食譜原料：　　土豆80克(正常大小約2個);芝士2.5克;牛肉15克;　　洋蔥10克;胡蘿卜15克;雞蛋2個;　　面包糠、生粉(或玉米澱粉)、黑椒粉、鹽各適量。　　制作方法：　　1.將土豆蒸熟，使其變軟，去皮、切塊。　　2.把牛肉、洋蔥、胡

誤解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的維生素和礦物質。　　事實是：有些孩子不喜歡吃蔬菜，卻仍然很健康。原因是，他們喜歡吃水果。在孩子慢慢學習接受青菜、菠菜之類的綠色蔬菜過程中，水果是很好的營養替代品。　　如果你的孩子不吃胡蘿卜，為了補充可能會缺

“現在提倡半歲前純母乳喂養，半歲開始循序漸進地添加輔食，喂到一歲半到兩歲再斷乳，越長越好。”翟桂榮告訴記者，現在的年輕母親只要沒有乙肝、丙肝、艾滋、梅毒等病毒性傳染病，一般都會選擇母乳喂養。　　感冒媽媽—

母乳性黃疸有的新生兒吃母乳後出現皮膚、眼鞏膜發黃，但新生兒無發熱，食欲好，生長發育正常，若停喂母乳，黃疸在6-9天消失。這是由於母乳中含有一種名叫3α-20β孕二醇的激素引起的。　　母乳喂養是全世界都在推行的喂養方式，

1.奶水多少與乳房大小沒關系　　“即使是乳頭凹陷的產婦，也有辦法達到純母乳喂養。”高主任介紹，其實乳頭裡只有乳腺管開口處，乳汁還是貯存在乳窦中。只要寶寶含住乳頭和大部分乳暈，大力吮吸，就會有豐富的奶汁流出了。除此之外

1.添加的品種——由一種到多種　　初添輔食，務必一次只添一種，切不可貪多;每增加一種新的食物時，都應當有三四天到一周的適應期，看看第一次試吃後以及逐漸加量後，寶貝是否會有不適反應，如發燒、嘔吐、腹瀉、起皮疹、喘氣困難

米類輔食根據寶寶月齡走　　輔食品添加原則　　剛開始，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用嬰兒米粉調制的米粉糊是最佳的選擇。因為此時小寶寶的味覺系統漸漸發展成熟，唾液澱粉酶也會開始作用，來消化澱粉類的食物。那為什麼是由米粉開始添加呢?因為米粉要比麥粉

適合寶寶的吃的春季寶寶防燥輔食：　　干果和綠葉蔬菜　　干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現焦慮情緒。鎂是重要的強心物質，可以讓心髒在干燥的季節保證足夠的動力。　　葉酸則可以保證血液質量，從而改善神經系統的營養吸收。

寶寶出生4個月後，體內從母體中帶來的鐵質的貯存已基本上消耗完了，無論是母乳喂養還是人工喂養的寶寶，此時都需要開始添加一些含鐵豐富的輔食，雞蛋黃是比較理想的食品之一。　　雞蛋黃的添加方法：一種方法是先把雞蛋煮熟，注意不能煮得時間太短，以蛋黃恰

及時添加泥糊狀食物與固體食物的重要性　　4-12個月期間，是寶寶快速生長的一個時期，此時必須及時添加補充食物，以滿足寶寶的營養需求。　　所謂泥糊狀食物，是指含液體量介於液體食物和固體食物之間的食物，如粥、米糊、菜泥、水果泥、肉泥等。它是4-

第一種是改變輔食的形態。常見的米糊和泥狀輔食可改成適口的丸子和煎餅。　　如果寶寶已經吃米糊或泥狀的蔬菜和水果一段時間了。那就嘗試一下丸子吧。各種口味的米粉，用少量的水調成稠糊狀，然後做成剛好讓寶寶入口的小丸子。這種丸子不僅可以直接食用，還可

寶寶長牙餐芹蔬排骨奶湯　　下面，我們要向大家推薦的菜肴以牛奶為主要原料。　　牛奶是一種營養價值極高的食品，含有豐富的鈣質。一些寶寶的小乳牙不堅固易折斷，是因為斷乳期後，鈣的攝入量不夠。如果媽媽們將牛奶作為制作菜肴的輔助原料，不僅會讓菜肴帶有

胡蘿卜南瓜菜粥　　材料：胡蘿卜及南瓜丁共20克，水1/2杯，稀粥1/2碗。　　做法　　1.混合胡蘿卜及南瓜約20克切碎，加入1/2杯水。　　2.放入電磁爐加熱約1分半。　　3.變軟後磨碎放入碗中，再加入1/2碗粥攪拌。 

芹菜粥芹菜能清熱利水，祛風利喉，明目通鼻，芹菜還能健胃止痛，促進胃液分泌，增進食欲，常用於防治發熱腹瀉。芹菜葉比芹菜莖的營養成分更豐富，可以與莖同吃。將150克的芹菜莖、葉洗淨，焯一下，撈出後切碎。用100克粳米加水煮粥，快熟時，再加人切碎

胡蘿卜泥　　原料：胡蘿卜1/2根、香油適量。　　做法：胡蘿卜切片放水中，淋入香油，煮至軟爛，用小勺壓成泥。　　營養盤點：胡蘿卜被稱為“土人參”，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿卜素。胡蘿卜素轉化

肝末蛋羹　　將豬肝切成片，放入開水中焯一下，撈出，剁成肝末，放入碗內。再將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調勻，在屜內蒸熟，點香油即成。　　炒三丁　　將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹勻油的方盤內，上屜蒸4分鐘，取出切成小丁。將豆腐、黃瓜

淡菜瘦肉粥　　材料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。　　調料：干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。　　做法：　　[1]淡菜、干貝分別洗淨，用水浸泡12小時，撈出。豬瘦肉洗淨，切末。大米淘洗干淨，放入清水中浸泡1小時。　　[2]將蔥末、姜末拌

1-2歲寶寶一日食譜安排　　一日食譜舉例1：　　8：00母乳或幼兒配方奶200毫升，肉松粥1小碗　　10：00餅干3-4片，酸奶50克　　12：00軟飯1小碗，碎肝炒青椒1小盤，蔬菜湯半碗　　15：00香蕉1根，蛋糕1塊　　18：00蝦皮碎

核桃仁粥　　原料：山核桃仁20克(3-5個)，粳米或糯米30克。　　制作：先將米洗淨，放入鍋內，加水後微火煮至半熟;將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥裡，煮至粘稠。　　營養小秘密：　　核桃仁含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，所含多不飽和脂

山藥菠菜湯　　◆材料◆山藥20克、菠菜300克。　　◆調料◆鹽、味精、香油各適量。　　做法　　[1]山藥去皮，洗淨，切片;菠菜洗淨，切段。　　[2]湯鍋置大火上，加入適量清水燒沸，放入山藥煮20分鐘，再放菠菜段煮熟，加入鹽、味精調味，滴入香