1.容易變胖 據調查指出，體重過重的學童比例有愈來愈高的趨勢。當然引起兒童肥胖的原因好多：快餐店林立，喝過多的含糖飲料、運動量不足等；但在筆者的營養咨詢門診經驗中發現，體重過重的兒童喜歡吃肉的比例比較高，其實這是可理解的，因為肉類是屬於高
鹽多危害大 據調查統計，兒童患上高血壓的越來越多，而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。過鹹食物導致血壓增高，引起水腫。另外，小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。 首先，高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少，更利於各種細菌和病毒在上
涼拌菜時放一些食醋調味，不但增加了清新爽口的感覺，增加了食欲，還能促進蔬菜中維生素C的吸收。這是因為，維生素C在消化道道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細胞，讓其大量吸收維生素C，同時，富含維生
都說吃全麥更健康，可到了孩子這兒，如此“板上釘釘”的理論也要被動搖一下。全麥食品及粗糧不利於孩子的營養吸收，因而應該少吃。 白面包雖然在加工過程中，纖維素、礦物質和維生素丟失得多，但是它卻含有蛋白質、澱粉和脂肪，能
菌類食物一直以它高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質的特點受到營養師的推崇。 其種類很多，營養也略有偏重，對1歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。 金針菇含有兒童生長發育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開
寶寶應從6個月時開始添加輔食，如蛋黃、魚、肉、肝、蘋果、桔子、青菜等。市婦女兒童醫療保健中心肖芳提醒，寶寶斷奶後，不要走入飲食誤區。 誤區一：只吃主食不吃菜 給寶寶添加輔食，有的父母只注重主食，爛飯、面條、各種米粥、面點變著花樣給寶寶吃
很多孩子的眼睛很明亮可愛，想讓你的寶寶也擁有一雙美麗眼睛嗎？吃下面的食物就能達成美麗願望啊。 維生素A 維生素A對於維持人體的正常視覺，有著非常重要的作用。因為它是合成視覺感光物質的重要原料，如果缺乏維生素A，眼睛對弱光的感受能力就會下
損害大腦智力黑名單： 1、爆米花 爆米花在制作過程中，容易沾染到制作儀器中的鉛，而鉛是具有神經毒性的重金屬元素，進入血液後，可引起機體代謝過程的障礙，損害神經系統，還可使中樞神經系統乙酰膽鹼釋放減少，從而造成學習困難和智力低下。 類似
父母一定要有計劃的供給食品，使兒童能始終保持一個正常的食欲。 孩子吃得太多，除了會造成肥胖症之外，還會傷害大腦： （1）“傻吃”容易腦疲勞。為了消化過多的食物，消化道必然擴張，有限的血液和氧氣從頭部轉移到消化道，
母乳中維生素k含量只有牛奶的1/4 因缺乏維生素k而導致的腦部出血，大多發生在出生1—3個月的嬰兒身上。患兒往往突然發病，主要表現為煩躁不安、異常吵鬧，同時還會發出一種特殊的尖叫。在大多數情況下，患兒都有嗜睡、昏迷、嘔吐、全身
提供富含鈣質的奶制品 1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不願意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路裡，但是它們鈣的含量是相同的。 2、酸奶。有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子裡的酸奶，也有包裝
專家調查了嬰兒對食物顏色、形狀、大小和質地的偏好，認為孩子會形成心愛食品的“視覺原型”。依靠小餅干、兒童食品、加工食品和牛奶來斷奶的嬰兒日後更可能喜歡薯片、白面包等“米色碳水化合物”。而經常食
你是否聽過這句美國民間諺語“每日一蘋果，醫生遠離我”?研究發現很多像蘋果一樣紅色的食物，如草莓、櫻桃、西瓜、番茄等對健康都很有益處。在寶寶的輔食中添點兒紅色既好看又營養，還不趕快行動! 草莓 草莓肉質軟，適合寶寶
需要添加營養強化劑的食品叫媒體食品，如牛奶、代乳粉、餅干、飲料、果醬等。強化劑加媒體食品就是強化食品。強化食品使得寶寶能方便地從中獲得所需要的額外營養素，以滿足生長發育的需要。 哪些寶寶需要強化食品 一般說，天然的各種食品通過合理搭配，
1、飲食要注意酸鹼平衡 食物分酸性和鹼性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為鹼性。 人體內存在自動調節酸鹼平衡系統，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸鹼平衡。 2、飯前喝湯好 小兒飯前喝少量的湯，好比運動前做活動，
吃水果最好在喂奶後 據專家介紹，1歲以前的嬰兒吃水果有三種方法： 一是喝新鮮果汁。選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗淨後去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中(先去果核)，然後用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出
對於寶寶來說，飲食要特別注意以下十二點： 一、寶寶飲食切忌硬、粗、生 嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養，所以要根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，供給的輔食或飲食需做到細、軟、熟，如將蔬菜擠出菜汁、
剛開始，媽媽只需每天喂寶寶1、2勺水果泥，3天後，如果寶寶沒有什麼異常情況，就可以確定這種水果寶寶可以完全接受。再逐漸添加其他不同的水果。 蘋果 蘋果的營養價值和醫療價值都很高，而且酸甜可口，是寶寶第一次吃水果的首選。它適合5個月以上的
因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。 此外，直接食用水果容易產生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病幾率。 科學
豆漿中含有大量黃豆蛋白，這是一種優質植物蛋白，含有多種必需氨基酸，尤其是賴氨酸含量較多，可以補充大米和面粉中賴氨酸的不足。豆漿中蛋白質的消化率較原來的大豆提高20%左右。豆漿中脂肪含量也較高，且含較豐富的必需脂肪酸。有助於促進生長發育和保護