具體分析兒童要補的微量元素

　　我們都知道，要想讓幼兒更健康的成長，就要從日常飲食下手，給孩子補充充足的營養。專家提示，在補充幼兒營養時，有一些微量元素，是必須要補充的。接下來，就為兒童要補的微量元素，做了詳細介紹。

　　1、維生素A的功能：維持視覺、上皮細胞完整，調節糖蛋白和細胞分化。缺乏維生素A會導致一些眼部症狀，如視力模糊等;也可導致皮膚黏膜改變，以及使兒童的免疫力下降。

　　2、鈣：鈣的缺乏會影響孩子的生長發育，並且與免疫有關，兒童2歲以內對鈣質的吸收率最高。

　　3、鋅：缺鋅會導致食欲減退(味覺不良)、生長發育遲緩、皮炎、免疫力下降、神經系統受損。長期缺鋅可能影響嬰兒的行為，智力、發育，比如多動症、注意力不集中等。

　　4、鐵：缺鐵會引起多種症狀：首先，消化系統症狀：食欲減退、少數兒童會出現異食癖;其次，神經系統症狀：損害認知行為，長時間貧血可能對兒童腦發育早產不可逆的影響。另外，缺鐵會導致免疫能力下降。

　　5：鉛：孕婦鉛中毒會導致流產、早產、胎兒畸形等。預防的方法：勤洗手;理發類工作應提前停止工作，幾個月後再要孩子;注意防塵，夏天開窗室內灰塵很多，一定要每天用是抹布擦干淨;高鉛作業的工作者工作服要放在單位，並且洗澡後再回家;少吃爆米花、松花蛋等含鉛量高的食物;住平房家裡燒煤的孕媽媽要注意通風;做飯時水管裡的存水最好先放幾分鐘，然後再用;另外，少吃油膩食品，因為油膩的食物會減緩鉛的排出。

　　兒童血鉛過高與小兒多動症、注意力不集中、學習困難、甚至有攻擊性行為，以及成年後的犯罪行為有密切關系;而且兒童不但正在長腦子，也在長身體，兒童的體格生長也受到鉛的影響，據國內外的研究報道，高血鉛的兒童，其身材矮小的可能性增大，高血鉛兒童的身材往往低於正常兒童;此外，兒童鉛中毒會導致貧血等。預防的方法：勤洗手、注意玩具的清洗、不吃爆米花和皮蛋等食物，另外，注意家裡的通風、注意防塵、盡量吃自己做的東西、少吃外面的飯菜、不要吃剩飯剩菜。

　　上述這些微量元素，對於兒童的身體健康，至關重要。因此，家長在給孩子做飯時，要考慮到攝入微量元素的問題。不同種類的食材，其微量元素含量也有區別。因此，兒童的飲食，應該做到均衡，而且，不能出現挑食情況。

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