當心孩子美味綜合症

　　美味綜合症是由於短時間內食用了大量的雞、鴨、魚、肉等美味佳肴，使人出現頭昏、心慌等一系列病症。

　　美味綜合症的病因是食入物品中所含較多的麸氨酸鈉，它是味精的主要成份，具有刺激味覺、增進食欲的作用，但若食入過多，它便分解成酪氨酸和谷氨酸，使新陳代謝出現異常，導致疾病的發生。

　　美味綜合症的表現是在食雞鴨魚肉後半小時發病，可見到頭昏腦脹、眩暈無力、心慌、氣喘等症狀，有些人會表現為上肢麻木，下肢顫抖，個別病人則表現為惡心及上腹部不適。

　　因此，對於正在生長發育的兒童，美味佳肴不可一次吃得過多。

　　兒童的自控力差，容易偏食，父母在飲食上一定要把關，有粗有細，葷素搭配，不可暴飲暴食，引起美味綜合症。