給孩子做份美味便當吃

　　每天的午飯就是媽媽們發揮聰明才智的時候了。如今城市范圍大，對大部分人來說，中午回家吃飯都不現實，讓孩子在學校裡吃食堂，擔心口味不好營養不夠，在校門口的小吃部解決，又對小兒食物的干淨程度不放心。在日本，孩子們都會帶媽媽做的便當，並且放在一起比拼，做得最漂亮最好吃的媽媽也成為孩子們眼裡最稱職的好媽媽。如果你也立志要做個好媽媽，不妨來鍛煉下廚藝吧。

　　便當這個詞是最近幾年才傳到內地的，早些時候，大家喜歡說盒飯。事實上，這個詞從南宋時就有了，只不過當時的意思是“便利的東西”，後傳入日本後，也被寫作“便道”、“辨道”、“辨當”等，後來又逐漸從我國台灣地區回傳至大陸，意思為午餐、外賣、工作餐的意思，跟盒飯相比，制作更為精細一些。

　　一般而言，對便當的要求除了色香味之外，還要盡量便於儲存，葷素搭配、營養均衡，一般出於攜帶的要求，湯湯水水的菜不適合做便當。便當做法沒有定式，就要看媽媽們的創造力了。