開胃又催奶！給媽媽們的5款好粥

  　　1、柴郁蓮子粥   　　材料：柴胡、郁金各10克，蓮子（去心）15克，粳米100克，白糖適量。   　　做法：蓮子搗成粗末；粳米淘洗干淨；將柴胡、郁金放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣，加入蓮子、粳米煮粥，等粥熟時，加入白糖調味即成。   　　功效：柴胡味苦，性微寒，有瀉肝火和解退熱的作用。郁金有解肝氣郁結的作用。此粥具有疏肝解郁、固攝乳汁的作用。可用於防治產後肝氣郁結所致乳汁自出等症。     　　2、豬蹄粥   　　材料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。   　　做法：將豬蹄去毛，洗淨，砍成塊；通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用；鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調味即可食用。   　　功效：通草有通乳汁的作用，豬蹄能補血通乳，漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適於產後無奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。     　　3、莴苣豬肉粥   　　材料：莴苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。   　　做法：莴苣去雜，用清水洗淨，切成細絲；粳米淘洗干淨；豬肉洗淨，切成末，放入碗內，加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘，待用；鍋置火上，加適量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣絲、豬肉末，改文火煮至米爛汁粘時，放入精鹽、味精、香油，攪勻，稍煮片刻即可食用。   　　功效：莴苣含莴苣素、乳酸、蘋果酸、天冬鹼、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等，有通乳汁、利小便的功效。     　　4、豌豆粥   　　材料：豌豆50克，豬排骨250克，精鹽適量。   　　做法：豌豆洗淨；排骨洗淨，剁成小塊；鍋置火上，放入適量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆爛熟，放入精鹽調味即成。   　　功效：此粥有下乳的作用。適於產後乳少者食用。     　　5、山藥花生粥   　　材料：山藥50克，花生仁50克，大米100克，生姜8克，蔥5克，鹽3克。   　　做法：將山藥去皮切成粒，花生仁去皮洗淨，大米洗淨，生姜去皮切成粒，蔥切花；取瓦煲1個，注入適A清水，燒開後加入大米、花生仁、生姜，煲約30分鐘；加入山藥，調入鹽，用小火再煲10分鐘，撒上蔥花即可。   　　功效：中醫認為花生有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。產後體虛、手術病人恢復期者進食花生都有補養效果。   　　本文來自網絡，版權為原作者所有，如有侵犯權益，請聯絡我們刪除。