果茶山藥是寶寶不愛吃飯的開胃藥

　　北京中醫醫院兒科主任醫師李建指出，寶寶不愛吃飯有很多原因，按照中醫的理論來看，最主要是由於寶寶先天脾胃不好，再加上不知饑飽，暴飲暴食易於損傷脾胃。此外，過食寒涼更對脾胃不好。

　　李建建議，要想治療寶寶不愛吃飯，首先要不再損傷脾胃，然後再去調理脾胃。他推薦了一款符合當下時令的食療方：果茶山藥。

　　原料：山藥250g，生山楂50g或果茶醬50g。

　　做法：將山藥去皮去須、洗淨、切斜塊，依高矮錯落擺放盤中，置鍋中蒸熟;將生山楂熬成山楂醬，去渣留汁，或直接用果茶醬，淋灑在蒸熟的山藥上，即可食用。

　　提示：本品紅中透白，酸甜可口，健脾消食，適用於食欲不佳的小兒與老人，對於中青年人也是可口的美味佳肴。