小胖子飲食：試試這2款寶寶食譜

　　小兒肥胖的危害

　　小兒肥胖以單純性肥胖為主，占肥胖的95%～97%，是由於長期能量攝入超過人體的消耗，使體內脂肪過度積累、體重超過一定范圍的一種營養障礙性疾病。

　　肥胖帶來的危害無需多言，然而，家裡有個胖嘟嘟的孩子，卻是很多家長認為的“好事”。“小時候胖一點有福氣，長大了自然會瘦下來的。”面對父母們如此樂觀的想法，兒童保健專家卻憂心忡忡。

　　專家表示，肥胖兒的應急反應、抗感染能力較正常兒童低，而研究發現，肥胖兒童中有部分將發展為成人肥胖症，幼年肥胖已被證實為日後發生糖尿病、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的危險因素。此外，肥胖還會造成孩子的心理障礙，產生一些如醫學上講的“社交退縮症”，形成自卑、孤僻、不合群的性格，這對肥胖兒的成長是不利的。

　　小兒肥胖以單純性肥胖為主，占肥胖的95%～97%，是由於長期能量攝入超過人體的消耗，使體內脂肪過度積累、體重超過一定范圍的一種營養障礙性疾病。引起肥胖的原因有幾點：1、能量攝入過多；2、活動量過少；3、遺傳因素；4、其他：進食過快、精神創傷以及心理異常等因素亦可致兒童過量進食。肥胖可發生於任何年齡，但常見於嬰兒期、5～6歲和青春期。小兒體重為同性別、同身高參照人群均值10%～19%者為超重；超過20%以上者便可診斷為肥胖症；20%～29%者為輕度肥胖；30%～39%者為中度肥胖；超過50%為重度肥胖。

　　專家指出，兒童肥胖症須及早干預。治療原則是減少產熱能性食物的攝入和增加機體對熱能的消耗，使體內脂肪不斷減少，體重逐步下降。飲食療法和運動療法是兩項最主要的措施。攝用低熱量飲食，嚴格控制脂肪類和糖類飲食。考慮到兒童正常生長發育的需要，要注意蛋白質、維生素和無機鹽的供給，為減輕饑餓感可選用熱量少，體積大的食物，如蔬菜、瓜果等。飲食宜清淡，菜中食鹽宜少為妥；少加酸、辣等調料，也易於達到減肥目的。

　　使患兒的體重平均地減低，以每周減輕的體重控制在0.5千克左右為宜。良好的飲食習慣對減肥具有重要的作用，如避免晚餐過飽，不吃夜宵，不吃零食，少吃多餐，細嚼慢咽等。每天堅持至少30分鐘運動，活動量以運動後輕松愉快、不感到疲勞為原則。運動要循序漸進，不要操之過急。鍛煉身體消耗過多脂肪，既能增強體力，又不損害兒童發育。嬰兒可進行嬰兒游泳，大的兒童可進行散步、跑步、打球、游泳等。

　　小兒肥胖症的預防也尤為關鍵。家長要摒棄“越胖越健康”的陳舊觀念，提倡母乳喂養，給孩子添加輔食不宜過早。從小就注意攝入營養素適度，忌用高脂肪、高碳水化合物飲食作“填鴨式”的過度喂養。兒童應定期保健，對生長發育的各項指標定期檢測，及時發現問題，及時處理，以免小兒發生肥胖症。

　　適合小兒肥胖食譜推薦

　　1、山楂冬瓜餅

　　原料：面粉500克，冬瓜250克，生山楂150克，雞蛋5枚，蜂蜜適量。

　　制作：山楂、冬瓜剁泥；盆內放適量溫水，放入酵母攪開，放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀饧發待用。見面糊鼓起時，加入山楂、冬瓜泥和勻，制成圓餅。平鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可食。

　　功效：山楂可降血脂、膽固醇、美容、抗衰老。久食防早衰、還能保持皮膚光滑細膩等；冬瓜清熱解毒，利水消腫，悅澤、好顏色等。適用於小兒肥胖症，高脂血症。

　　2、荷葉飲

　　原料：荷葉、桑白皮各20克。

　　制作：水煎服。

　　功效：荷葉可消食積，醒胃化濁，降膽固醇、血脂等；桑白皮可“補虛益氣”。適用於痰濁內盛之肥胖兒童，久服可轉瘦，身材苗條。

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