中醫食療可調理小兒佝偻病
佝偻病與中醫“五遲”、“五軟”相似。中醫認為,是因先天禀賦不足,後天調養失宜,脾腎不足,骨質柔軟所致。治宜調理脾胃。
方1 排骨面條
組成:豬排250克,胡蘿卜25克,卷心菜50克,精鹽、味精適量,面條50克,豬肝25克。
用法:將排骨洗淨切塊下鍋。加清水適量,沸後撇去浮沫,置小火上煮約1小時,然後取出排骨。豬肝洗淨剁成泥,胡蘿卜、卷心菜洗淨切成米粒小丁。將胡蘿卜、卷心菜丁和豬肝泥人油鍋炒至呈牙黃色,加入排骨湯適量燒開,放人面條煮熟,加精鹽、味精調味。每日2次,溫服。
功效:補腎養血。
主治:小兒佝偻病,形體瘦弱無力,夜驚多汗,午後身熱者。
附注:本品鮮美可口,營養豐富,對小兒佝偻病有治療作用。
方2 香菇雞
組成:香菇250克,母雞1只。
用法:二者一起用文火燒熟,每隔3~5日服食1次。
功效:補精填髓。
主治:佝偻病,生長發育遲緩,出現立遲、行遲、齒遲、語遲,倦怠乏力。
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