孩子吃鹽過多上呼吸道易感染

　　美國一醫學組織曾做過調查，發現有11%的孩子10－13歲時患上高血壓，而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。過鹹食物導致血壓增高，還會加重心髒的負擔，引起水腫和充血性心力衰竭。

　　另外，小兒吃鹽過多，還是導致上呼吸道感染的誘因。這是因為，高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。

　　高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。

　　高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

　　這些因素都會使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身就比成人低，各種細菌、病毒即可乘虛而入。