會保護兒童視力的食物有哪些

　　你知道人的視力在什麼時候是最好的嗎?那就是在幼兒階段了。但現在很多孩子還是很小的年紀，就開始玩手機、電腦等等，這對孩子的視力會有影響和損傷。那麼，家長該如何保護兒童視力?下文介紹了一些健康飲食，會有補充幼兒營養、養眼明目的作用。

　　1、黃色蔬果和綠葉蔬菜：富含β-胡蘿卜素

　　人體在攝取了β-胡蘿卜素之後，會根據需要將β-胡蘿卜素轉換成維生素A，這樣能避免攝入過量的維生素A而造成中毒。因此，β-胡蘿卜素是人體攝取維生素A的一個安全來源。

　　大多數的橘黃色蔬果中都含有較多的β-胡蘿卜素，包括胡蘿卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西紅柿等;綠色蔬菜如菠菜、生菜、西蘭花、韭菜、油菜、荠菜等也含有較多的β-胡蘿卜素。

　　不過，由於胡蘿卜素是脂溶性物質，應用油炒熟或和肉類一起炖煮後再食用以利吸收，所以我們生吃胡蘿卜其實對吸收β-胡蘿卜素是沒用的。

　　2、動物肝髒：天然的維生素A來源

　　維生素A的化學名為視黃醇，又叫抗干眼病維生素，人體缺乏維生素A，影響暗適應能力，如兒童發育不良、干眼病、夜盲症等，適當食用富含維生素A的食物，對保護眼睛有好處。

　　天然維生素A只存在於動物性食品中，比如動物肝髒、蛋類、奶油和魚肝油中，尤其是動物肝髒中含有極為豐富的維生素A。不過鑒於近年來動物肝髒受污染的幾率較高，也不建議給孩子經常食用肝髒，郭麗娜認為可用雞肝來代替豬肝。

　　此外，使用魚肝油務必要看清楚產品的劑量，不同品牌的產品劑量差異較大，應根據需要選擇，不要盲目服用魚肝油來補充維生素A。

　　3、中藥護眼食物

　　按照中醫理論，枸杞、菊花、決明子、桑葉等材料煲湯或泡水喝對保護視力也有效。

　　菊花茶具有性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效，適合在夏天飲用;冬季可在茶水裡適當加些枸杞。

　　枸杞子養肝、滋腎、潤肺，枸杞葉補虛益精，清熱明目，可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝，也可煲枸杞葉湯來喝。

　　以上介紹的食材，兒童如果可以經常食用，就可以起到保護視力的作用了。當然，兒童保護視力，除了要注意健康飲食外，還應該注意良好生活習慣的養成。打造健康的生活方式，才能讓孩子的視力越來越棒。

　　推薦閱讀：怎樣洗菜才是最干淨的呢