學齡前兒童日常飲食禁忌要點

　　第一“禁”：偏食

　　“我每天不得不追在寶寶屁股後面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴裡，飯菜全部冷了他還沒吃完！”面對許多父母的困惑，中美兩國醫學專家表示：家長本身的一些不恰當行為，如喂養過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現象。而如果父母本身就挑食的話，孩子就會“有樣學樣”，更加挑食。

　　兒童偏食比例高達30％

　　專家指出，挑偏食現象好發於6個月～6歲各個年齡段的兒童，比例高達30％。

　　常見問題包括吃得少而慢，對食物不感興趣、不願嘗試新食物、強烈偏愛某些質地或某些類型的食物等。何少茹強調，現在不少獨生子女家庭存在喂養過度關注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛，孩子在壓迫氣氛當中進食心理負擔沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。

　　父母挑食寶寶容易“有樣學樣”

　　此外父母本身的挑食行為等，都有可能加劇兒童挑食偏食現象。專家就此特別指出，如果家長自身存在偏食行為，兒童下意識“模仿”也會導致偏食行為難以控制。所謂“上梁不正下梁歪”的效應。

　　專家表示，兒童問題飲食行為，可能導致營養不良、發育遲緩等系列健康問題。而對於挑偏食，藥物治療療效甚微，行為矯正更加重要。專家就此開出以下“藥方”：可以讓寶寶適度體驗饑餓，如果吃飽可以允許他（她）不吃，減少進餐分心（電視、故事、玩具）。此外，用市面上各種類型的模具把食品做成有趣的形狀等能從色香味上刺激孩子食欲。專家指出，必要時，父母應咨詢相關領域的專家，對幼兒口腔運動進行必要訓練。

　　糾正偏食：讓孩子體驗饑餓

　　現行條件下，父母可以參考采取以下方法解決兒童挑食、偏食行為：

　　1.讓寶寶體驗饑餓，隨後獲得飽感。

　　2.限制兩餐之間的熱量卡路裡，餐前一小時不喝飲料和吃點心。

　　3.進餐時間少於25分鐘，每餐間隔3.5～4小時。

　　4.慢慢調整孩子不喜歡食物和喜歡食物的比例，把不喜歡和喜歡食物從1：1變為2：1或更多，使不喜歡變為喜歡。

　　5.當孩子推開匙、哭鬧、轉頭等行為時，家長采取暫時隔離法，移開食品，把孩子放進餐椅不理她（他）。

　　6.到菜場或超市，由孩子決定采購食品。

　　7.讓孩子多次嘗試新的或不喜歡的食物，有時需要15次。

　　8.用趣味名稱稱呼食品。

　　9.營造快樂進食氣氛，反之要有相應懲罰。

　　10.不買父母不希望孩子吃到的食物。

　　第二“禁”：蹲食

　　在關中，吃飯的時候，村頭樹下，房前屋後，大人小孩都喜歡蹲著吃飯，這被稱為八大怪之一。其實，這是一種不良的飲食習慣，這不僅會影響胃腸對食物的消化，而且，還容易使食物受到不同程度的污染，造成“病從口入”。

　　蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動外，還會使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。

　　蹲著時間長了，腹部和下肢受壓迫，全身血液循環不暢通，下肢酸痛麻木，胃的蠕動量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著血液對胃的供應受到影響，就會直接減弱胃的消化功能。

　　如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉松弛，血液循環不受阻，胃腸功能有規律地正常工作，對消化食物是非常有利的。

　　此外，蹲著吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來走去或遇刮風時，都會把塵土揚起來落到飯菜上，塵土上的髒物及其細菌、病毒、寄生蟲卵等便會污染食物，極易引起疾病。

　　因此，從衛生保健角度來講，蹲著吃飯這種不良習慣應該糾正。