增強孩子記憶力的食物
鲑魚
鲑魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,但脂肪含量卻較低,含有EPA和DHA。有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。鲑魚是兒童健腦的最佳選擇之一。
大豆
大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質,每天食用適量的大豆或豆制品,可增強記憶力。
蛋類
眾所周知,蛋類含有豐富的蛋白質,是天然食物中最優良的蛋白質之一。其實它還含有有助於提升記憶力的膽鹼。多吃蛋類,會讓孩子更聰明。
木耳
木耳含有蛋白質、脂肪、多糖、礦物質、維生素等多種營養成分,為補腦佳品。
全麥制品和糙米
全麥制品和糙米含有豐富維生素B,纖維素等,對於保持認知能力至關重要,所以在為孩子選擇面包的時候最好選擇全麥面包。
杏子
杏仁含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環,保證腦供血充足,有利於增強記憶力。
花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等,對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。研究人員建議,花生醬應該與一些含熱量較低的食品,如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
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