揭開兒童營養奶制品的真相

　　兒童的健康飲食不僅需要父母的關心，更需要社會的關注，因為現在因為兒童食物造假有多成分的案例也越來越多，所以我們應該對兒童的食物有更深的認識，避免讓他們的身體健康受到威脅，下面我們去了解兒童奶制品的真相。

　　益智、健骨、助消化，兒童牛奶的“頭銜”可不少，很多家長也是沖著這點才給孩子買著喝。但牛奶中不管添加了DHA藻油、益生元、牛磺酸，還是魚油、膳食纖維(菊粉)，雖然能提供一定的有益成分，但多只是噱頭，添加數量非常有限，遠不如從水產品、蔬菜及豆制品等食物中獲得。

　　嘗一口兒童牛奶，就會發現味道比一般牛奶要甜。因為廠家會在牛奶中額外加一些糖，有的還會加入牛奶香精等添加劑，讓其喝起來口感更好。孩子天生喜歡甜味，經常喝這種牛奶，會導致其偏好於甜食，甚至挑食、厭食。

　　因為兒童牛奶中要添加糖、風味配料及各種添加劑，因此，它只能屬於調制乳產品，而一般的巴氏牛奶中是不能加入添加劑的。

　　奶酪和再制奶酪是兩種完全不同的奶制品，但大多數人分不清，也不知道如何區分。目前，我們在超市中很難買到純正的奶酪，大多都是再制奶酪。

　　奶酪是牛奶發酵、壓搾排出乳清之後的產物，10千克牛奶才能出1千克奶酪，營養價值非常高。但多了“再制”二字，奶酪的營養就大不同了。

　　再制奶酪的味道很好，但其營養價值不高，且含鹽量挺可怕，(有的產品一片含鹽就有0.8克)，建議少吃，尤其是兩歲以下的小寶寶。如果給稍大一點的孩子買兒童奶酪，建議購買標示有“干酪”等字樣的相對純正的奶酪。而一般人群在購買時要注意，不建議多吃再制奶酪。

　　很多時候，因為父母們對兒童飲食沒有太多的了解，再加上一些廣告的誇大和虛假，往往會給孩子們購買到不利於他們成長的食物，再加上兒童自己沒有分辨能力，就更加容易讓他們的身心健康受到威脅，因此大家一定要關注這些問題。