嬰兒營養該吃什麼？

　　在美國，營養缺乏很少見，除非有影響攝入，吸收，代謝的疾病存在。因此，有關營養的建議常沒有數據資料。由於胃的識別力不強，幾乎所有的飲食都能滿足嬰兒，但為了獲得最佳的生長發育固定一種食物配方也是無必要的。

　　對嬰兒，喝和吃是一種強烈的體驗，是他們社會活動的主要組成部分，也是他們發育過程的組成部分。因此，喂養活動不僅提供了良好的情緒和心理，同時也提供了滿足吸吮和營養二者需要的機會。由於不能滿足這種需要而引起喂養和胃腸道問題。

　　正常新生兒出生時就有主動的覓食和吸吮反射，並在出生後就能即刻進食。一般來說，喂養不應延遲到出生4小時後。吐唾沫和粘液回流在生後第一天是常見的，但會自然消失。

　　如果持續有過量的粘液，可用5號或8號的喂飼管抽空胃，並用5%的D/W灌洗直到粘液清除。這種處理方法可解決大部分的粘液問題，不需要改變喂養。如果粘液持續存在，需要徹底檢查胃腸道的上端和呼吸道。

　　營養需要

　　兒童對每日營養的需求與成人相比有明顯的不同。

　　生後第一年生長速度迅速下降，然後仍逐漸降低直到青春期生長迸發前。女孩身高增長的高峰期在12．1±0．9歲時達到，男孩則在14．1±0．9歲。蛋白質和能量的相對需要量（克或千卡/每公斤體重）從嬰兒後期逐漸降低一直持續到青春期。相反，由於體重的增加，絕對需要量是隨年齡而增加的。

　　食物和營養委員會規定：蛋白質供給量，1歲時為每天1．2g/kg，18歲時下降到每天0．9g/kg。平均能量的需求，1歲時為100kcal/kg，青春後期下降到40kcal/kg。維生素的需要量取決於熱卡，蛋白質，脂肪，碳水化合物和氨基酸的攝入量。