寶寶吃雞蛋需遵循四個注意事項

　　寶寶吃雞蛋要注意什麼？雞蛋可以說是我們飯桌上的常客，豐富的營養還有保健功效，讓很多人對它愛不釋手，但是吃雞蛋可不是簡簡單單吃就可以，尤其是對於嬰幼兒來講，吃雞蛋一定要注意下面的注意事項，這樣吃雞蛋才更加的健康。

　　第一，不宜將雞蛋當主食。有的媽媽為了讓孩子健康成長，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟，各種消化酶分泌較少，過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負擔。

　　第二，半歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清。雞蛋中的蛋黃可在嬰兒第6個月以後喂食，同時觀察吃過後皮膚有無出現皮疹、荨麻疹、嘔吐等過敏現象，因為嬰幼兒免疫力較弱，對新品種食物有可能出現過敏反應，至於蛋白則應在孩子1周歲以後才可喂給，因為嬰幼兒吃蛋白更易出現過敏現象。

　　第三，不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染，因此煎蛋要煎3分鐘，煮蛋要煮7分鐘，否則容易導致細菌感染。因為生雞蛋結構緊密，還含有抗消化道蛋白酸的物質，使蛋白質難以消化吸收。蛋類只有煮熟後，蛋白質結構才變得松散，所含抗消化道蛋白酸物質才能被破壞，易被人體消化吸收。

　　第四，不宜給發燒的孩子吃雞蛋。人吃了蛋白後可產生額外的熱量，不利於發燒小兒的康復。

　　寶寶吃雞蛋最有營養的做法

　　雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，很容易被身體消化吸收。

　　家長們都非常的關注和在意小孩子的健康飲食，為的就是讓他們可以更加健康快樂的成長，可是如果沒有注意這些吃雞蛋的飲食禁忌的話，不僅不利於嬰幼兒的健康，還可能會帶來其他的傷害，所以家長們一定要引起重視。