幫寶寶益智補腦的黃金食材

　　寶寶是家庭中最重要的一個人物，一旦出生後，父母總是想給孩子最好的。尤其是在寶寶身上寄予很大的希望，都希望寶寶能夠長大成才，聰明能干。所以，從健康飲食的角度來看，就應該多給寶寶吃一些益智健腦的食物。

　　父母應盡量為幼兒選擇各類益智健腦的食品。如含脂質 較多的食物，核桃、芝麻、花生、肉類及葵花子、南瓜子、西瓜子等 而像野兔、野雞、魚、肉以及黃豆等含有較豐富的蛋白質。還有些食 物含有很多糖類，如小米、玉米、棗、桂圓等。還需要吃一些含豐 富的維生素B、C、E的食物。

　　紅蘿卜：據科學分析它含有豐富的維生素B2，而缺乏維生素B1的人，會發生思維遲緩和憂郁症狀。

　　菠菜：不僅含維生素A、C，尤為重要的是它含有對大腦記憶功能有益的維生素B6和B12。缺乏維生素B6和B12會出現神經炎、神經傳導受阻，出現健忘和不安症狀等，此外菠菜中還含有葉綠素和鈣、鐵、磷等礦物質，也具有健腦益智作用。

　　海帶：含有豐富的人體必需的礦物質營養，如磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、硅、錳、鋅、钴、钼等，有些是陸生蔬菜所沒有的物質，而且它還含有豐富的硫磺酸，對保護視力和兒童大腦發育有重要的作用。

　　茼蒿(篷蒿)：營養成分豐富且莖與葉均可食，它含豐富的蘿卜素。每百克含2.54毫克，是黃瓜、茄子含量的15～30倍。

　　這些最適合寶寶大腦發育的食物，家長都記住了嗎?小兒發育期的營養對於寶寶來說是很關鍵的，此時如果能夠科學地飲食，為寶寶提供更好的營養素，就能夠促進大腦發育，讓寶寶長大以後更加聰明。