孩子補鈣 抓3個關鍵

　　如何能讓中國人在“吃飽飯”的同時也能“吃飽鈣”呢？有三個關鍵需要牢記。

　　第一個關鍵，選擇高鈣食物。

　　選擇高鈣食物是最有效、最簡便、最經濟的補鈣方法。含鈣豐富的食物最主要有兩類：第一類是牛奶及奶制品；第二類是大豆及豆制品，包括黃豆、豆腐等。

　　第二個關鍵，掌握科學的補鈣方法。

　　首先，影響鈣吸收的食物最好少吃，比如菠菜中雖然含有大量的鈣，但其中所含的草酸會抑制鈣的吸收。高鹽飲食也會妨礙鈣的吸收，如果每天攝入的鹽在5克以上，鈣的吸收率就會下降，這時應適當增加鈣的攝入量以滿足身體的需求。

　　其次，特殊人群可以補充鈣制劑。這是因為高鈣食物的攝入受多方面因素的制約，因此，對某些特殊人群，如兒童、孕婦、哺乳期婦女等，以及對高鈣食物過敏的人群，可以直接補充一些鈣制劑或鈣添加劑，以滿足機體對鈣的特殊需求。

　　第三個關鍵，把握關鍵的補鈣時期。

　　年輕時期，鈣的需求量雖然比老年時期要少一些，但這一時期卻是補鈣的黃金時期，因為這時攝入的鈣是在為一生做儲備。人在30歲以前，體內的鈣代謝呈正平衡，也就是說，鈣的吸收量大於流失量，多余的鈣會不斷沉積在骨骼上。這段時間內存儲的鈣越多，以後可供消耗的也就越多。而到了30歲以後，人體的骨量在達到骨峰值後開始緩慢下降。如果前期積累得少，一旦到了老年時期，“骨庫”就容易出現虧空，導致骨質疏松等骨代謝疾病的發生。當然，這並不是說，30歲以後補鈣就是徒勞，補鈣應該成為人一生的必修課。