有助排毒的食物

　　孩子經常接觸到的有毒、有害物質

　　馬路上汽車排出的大量廢氣、含鉛氣體；孩子書包裡含有苯和汞等毒性化學物質的修正液；家中大量的對皮膚及頭發等有不同程度侵害的洗潔精；殘留在碗、盤子上的洗滌劑；家中的殺蟲劑、空氣清新劑；家庭裝修使用的含有多種有害成分的裝飾材料……

　　有助排毒的食物

　　綠豆 綠豆性味甘，寒，解金石、砒霜、草木諸毒，對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用，能加速有毒物質在體內的代謝轉化和向外排洩。因此，在日常飲食中應多吃綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

　　豬血 我國傳統醫學認為，豬血有利於通便、清除腸垢。現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與進入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，合成物從消化道排出體外。推薦用蒜辦炒豬血，大蒜中的特殊成分也可使體內鉛的濃度下降。

　　海帶 海帶性寒、味鹹，有軟堅散結、清熱利水、祛脂降壓之功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素锶在腸道內的吸收，並促使其排出體外。海帶還有預防白血病（血癌）的作用，也有助排洩體內的镉。家長平時可做涼拌海帶、青椒海帶絲、海帶炖排骨食用。

　　胡蘿卜 胡蘿卜也是有效的解毒食物，食後能增加人體維生素A，其還含有大量的果膠，這種物質與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加快體內汞離子的排洩。胡蘿卜一般應與肉類同食，這樣有助維生素A的吸收。比如胡蘿卜炒肉絲等。

　　蘑菇 能幫助排洩體內毒素，促進肌體的正常代謝。

　　綠茶 茶葉的解毒作用，早在《神農本草》中就有記載：“神農嘗百草，日同七二毒，得荼（這裡的荼就是茶的意思）解之。”茶葉具有加快體內有毒物質排洩的作用，它所含的茶多酚、多糖等對人體非常有益。孩子不宜飲濃茶，但可在早餐後喝一小杯清淡綠茶，晚上不宜。

　　草莓 不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又含有維生素C。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，並強固肝髒。不過對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜過多食用。

　　葡萄 深紫色的葡萄也具有排毒的效果，它有助於腸內黏液形成，幫助清除肝、腸、胃、腎裡的垃圾。

　　蘋果 除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內腐化。選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。