孩子應從小培養定點、定時、定量的飲食習慣,不隨意改變幼兒的進餐時間和進餐量,從而形成良好的進食規律。進餐場所要安靜、溫馨,用餐時不責備孩子,不強迫孩子進食,營造輕松愉快的進食氣氛。鼓勵和引導幼兒自己進餐。培養孩子集中精力進食,切忌讓孩子邊看電視邊吃飯,也要避免家長追著孩子喂飯,還要注意飲食衛生和就餐禮儀的培養。
合理安排幼兒零食
正確選擇零食品種,合理安排零食時間,既可利於補充能量,又可避免影響正餐食欲和進食量。給予零食的時間最好在兩正餐之間。零食應選擇水果、乳制品等營養豐富的食物,控制糖果、甜飲料等含糖高的食品,以利於維持兒童能量平衡,使兒童保持合理體重增長,避免兒童瘦弱或肥胖。
如何選擇幼兒飲料
水是人體必需的營養素,1-3歲幼兒每日需水總量約為1250-2000毫升,幼兒需要的水除了食物中所含的水分(特別是奶類、湯之類食物含水較多)外,大約有一半的水需要額外補充來滿足,約需600-1000毫升。幼兒最好的飲料是白開水,應該嚴格控制含糖飲料和碳酸飲料的攝入。
重視幼兒飲食衛生
幼兒胃腸道抵抗感染的能力極為薄弱,需要格外重視幼兒膳食的飲食衛生。要選擇新鮮不變質的食品,不吃隔夜飯菜和變質的食物;選用半成品或者熟食時,應徹底加熱後方可食用;幼兒餐具應徹底清潔和加熱消毒;家長注意個人衛生,切忌用口給幼兒喂食食物;培養幼兒養成飯前便後洗手的良好衛生習慣,以減少腸道細菌、病毒以及寄生蟲感染的機會。
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