牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質,是一種容易消化吸收的天然食物。
營養專家提醒,食用牛奶應注意三個"細節”,以免損失營養成分。
一是避免牛奶與茶水同飲。有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一習慣南方人多於北方人。
其實這一飲用方法並不科學,因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的一些成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養成分。
二是避免日光照射牛奶。鮮奶中的維生素B受到陽光照射會很快被破壞,因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,並存放於陰涼處。
三是避免用銅器加熱牛奶。目前,銅在一些中高檔食具中還有應用,如銅質火鍋、銅質加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用,會加快營養素的損失。
![]() |
就醫時,如何向醫生描述寶寶病情?
年輕的父母帶孩子看病時,在為孩子代述病情時,該注意觀察要仔細,講述要清晰: 病史 包括孩子以前病史及家族成員的病史。孩子以前患過什麼病,治療效果如何,有無後遺症,後來還吃過什麼藥,有無對某種藥物過敏的情況。 |
![]() |
心理解讀:孝子能被法律逼成?
一首《常回家看看》,曾唱得每個渴望親情的老人心理感動;可如今,“常回家看看”要入法律,我卻覺得,全然不是回事。 中國自古就有“百善孝為先”的傳統,子女回家也是老 |