寶寶有腳氣 多因缺乏維生素

　　最近春春的媽媽遇到了難題，才1歲不到的寶寶發現腳趾間有退皮，一聞小腳丫還有臭的味道，一到醫院做檢查，醫生診斷為孩子患上腳氣，這讓春春的媽媽納悶了，怎麼1歲的孩子也會得腳氣呢？

　　寶寶得腳氣 多是缺乏維生素B1

　　腳氣病主要發生在以大米(尤其是精白米)為主食的許多國家和地區，主要是因為人體對維生素B的攝人不足。比如，加工谷物過於精細；淘米過於反復。如此這般，維生素Bl並沒有經過消化道，而是直接進入了下水道。除此之外，烹調時間過長、在烹調中加入蘇打或其他鹼性物質都容易使硫胺素散失或被破壞；長期以米、面為主食而缺乏肉類、豆制品、水果、青菜者也容易患此病。

　　嬰幼兒患腳氣病的人數較多，這是由於嬰幼兒生長發育迅速，對維生素B的需要量相應增多，再加上嬰幼兒的抵抗力較差，所以易患此病。如，當寶寶腹瀉、嘔吐時，由於消化道功能下降，對維生素B1的吸收就會受到影響；患有甲狀腺功能亢進、發熱，或機體受到病毒、細菌的感染或劇烈運動時，由於體內物質代謝旺盛，會增加對維生素B1的消耗，如果補充不足就易患病。

　　另外，小寶寶多以母乳喂養為主，如果哺乳的媽媽維生素Bl攝人不足，也會導致該病的發生。維生素B1在母乳當中的含量較低，其含量是牛奶的1／4。若母親飲食中沒有維生素B，的成分，乳汁中的含量也就更少。

　　小兒腳氣病問題大 各髒器都受累

　　小兒腳氣病的最主要表現並不在“腳”，而是全身各髒器都會受累。腳氣病出現的症狀有輕有重，多數患兒是輕型。但是，如果得不到及時治療，病情會繼續發展，嚴重時可危及生命。患有腳氣病的孩子，常有輕度腹瀉、聲音嘶啞、煩躁、夜間啼哭、吃奶無力、心跳快，甚至嗜睡、昏迷、抽筋等症狀，在其腳部略有浮腫，用手指壓迫時，即出現一個凹陷，壓力解除後，此凹陷還不能立即消失。

　　預防寶寶腳氣 懷孕時就該注意

　　准媽媽們要從懷孕的時候就要開始注意維生素B的攝入。在谷物中，維生素B1多儲存於外胚層，如果米越精細，維生素B的含量就越少。豆制品、豬肝、瘦肉、雞蛋、新鮮水果和蔬菜也是維生素B1的重要來源。正在懷孕的准媽媽和剛生產後的新媽媽要吃得多元化，要適量吃些粗雜糧。當幼兒到了添加輔食的時候也要注意飲食的均衡，多涉及些粗雜糧。

　　而若孩子已經患上，對於急症患兒，首先要安靜地臥床休息，注意保暖；輕型患兒，必須減少活動，以減少維生素B，的消耗。除了配合醫院的治療以外，哺乳媽媽應積極地改善飲食，補充大豆、赤豆、花生、麥芽、糠皮、麥麸等食物。

　　小兒腳氣病食療推薦——小麥通草粥，小麥具有很高的營養價值，具有豐富的維生素，它所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。腳氣病是由於缺乏維生素B1所導致的，這樣小麥中的B族維生素就對治療小兒腳氣病起到了很好的作用。

　　推薦食療：小麥通草粥

　　小麥通草粥食譜原料：

　　小麥100克、通草10克、冰糖15克。

　　小麥通草粥制作方法：

　　1、將小麥淘洗干淨，用冷水浸泡發好，瀝干水分備用；

　　2、通草用干淨紗布袋包好，扎緊袋口；

　　3、冰糖打碎；

　　4、取鍋放入冷水、小麥、通草，先用旺火煮沸；

　　5、再改用小火煮至粥成，去除通草後調入冰糖，即可盛起食用。

　　同時還應注意以下幾點：1、調整飲食結構加工越細的米面，維生素Bl含量越少。所以、不要總給孩子吃精白米面。在不影響孩子食欲的前提下，要做到粗細搭配，多吃各種豆類等雜糧，比如小米、綠豆等食物中，都含有豐富的維生素Bl，還應適當增加膳食中肉類的比例。

　　2、改進烹調方法要提高食物中維生素B1的利用率和保存率。如撈飯的方法不好，要提倡不棄汁的蒸飯方法。由於面粉中的維生案Bl在酸性環境中較穩定、而在鹼性環境中容易被破壞，所以發面不宜加鹼，應提倡使用鮮酵母發面。煮面條時，大約有50%的維生素BI會流失到面湯中，所以。如果吃面條，要喝些湯，充分利用面湯中的營養素。由於高溫油炸和加鹼會破壞面團中的維生素Bl，因此，應該少吃油條、油餅這些油炸食品。

• 2011兒科精華文章匯總
• 家長勿把血管瘤當蚊蟲叮咬
• 夏季寶寶必備藥品有哪些？
• 小兒心肌炎易因感冒後引起
• 小兒食療偏方巧治咳嗽
• 夏季讓小兒和腹瀉說再見
• 兒童長高抓住３個關鍵期
• 母乳喂養時間決定嬰兒智商
• 孩子長高的6大非遺傳因素
• 不同年齡過敏症狀“偽裝術”