孩子飲食要“甜蜜”不要負擔

　　喜歡甜味幾乎是所有孩子的天性。然而，年輕父母常常在甜食和孩子渴望的眼神間左右為難，擔心食物中的糖分損害孩子的健康。

　　其實，糖（碳水化合物）作為主要能量來源廣泛存在於各種食物中。人們每天都需要從食物中攝取能量，尚在發育中的孩子更是如此。食物如谷物中的各種糖被人體攝入後，分解為葡萄糖進入血液，為身體的基礎代謝、體力活動等提供能量，多余的糖則以糖原形式貯存在肝髒和肌肉中。但是儲備的糖原一般只能維持數小時，因此每餐都要吃含糖食物。如果糖得不到及時補充，會消耗分解脂肪和蛋白質供能，可能影響孩子的生長發育和器官功能，嚴重者會出現暈厥等低血糖反應。

　　剝奪了孩子吃甜食的權利，就是剝奪他們很大一部分快樂。研究表明，人對甜味的喜好是與生俱來的。甜味指引新生哺乳動物趨向安全和有營養的食物。如果禁止喜歡的食物，會減弱兒童在無人監管時對這些食物的攝取控制力。單純地禁止兒童攝取甜味食物或飲料，會導致他們更希望吃到甜食，並且一旦得到甜食便容易過量攝入。所以重要的是均衡膳食，管理甜食和控制能量攝入，而不是簡單禁止甜食。

　　很多年輕的父母會擔心孩子的體重問題。其實，體重的關鍵在於吃和動的平衡。現在許多孩子被學習鎖在書本、作業和各種培訓班上，或者被電視、手機、iPad等綁架在了沙發上，這不僅會造成能量過剩，而且沒有了運動對骨骼、肌肉、神經等系統生長發育的幫助，嚴重影響孩子的成長和健康。缺乏運動，才是孩子們健康最大的殺手。適量的太陽照射對孩子的生長發育也非常重要。

　　如果父母認為孩子攝入了過多的糖分，那麼就要鼓勵孩子運動，如步行、騎自行車、游泳、郊游以及各種球類游戲等，或讓孩子用運動來換取相應能量的食物。糖能夠給孩子提供持續運動所需要的能量，而從小培養孩子愛運動的習慣，更能使其受益終生。

　　要“甜蜜”，但不要負擔，年輕的爸爸媽媽們，不要因為自己的“懶”，錯過了培養孩子運動習慣的最佳年齡段，也不要因此而簡單粗暴地剝奪孩子吃自己喜歡食物的樂趣。