孩子食物中毒的預防方法

　　如何防止食物中毒要防止食物中毒，應該在日常生活中注意一些問題：

　　1、個人要養成良好的衛生習慣，養成飯前、便後洗手的衛生習慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

　　2、餐具要衛生，每個人要有自己的專用餐具，飯後將餐具洗干淨存放在一個干淨的塑料袋內或紗布袋內。

　　3、飲食要衛生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗淨皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透。

　　4、生、熟食品要分開，切過生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸過生肉的手一定要冼淨再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

　　5、對不熟悉的野生動物不要隨意采捕食用，海蜇等產品宜用飽和食鹽水浸泡保存，食用前應沖洗干淨。扁豆一定要焖熟後食用。

　　6、服用藥品時一定要遵照醫囑服用，千萬注意不要超劑量服用，以免造成藥物中毒。藥物同時服用要遵醫囑，避免混合產生副作用。敵敵畏殺蟲劑和滅鼠藥等不能與食物放在一起。

　　具體做到以下幾點：

　　1、不吃變質、腐爛的食品;

　　2、不吃被有害化學物質或放射性物質污染的食品;

　　3、不生吃海鮮、河鮮、肉類等;

　　4、生、熟食品應分開放置;

　　5、切過生食的菜刀、菜板不能用來切熟食;

　　6、不食用病死的禽畜肉;

　　7、不吃毒磨菇、河豚魚、生的四季豆、發芽土豆、霉變甘蔗等。

　　8、易引起食物中毒的自然植物有侵木、毛莨、莽草、君影草、澤漆、巨鳥頭、石蒜、龍爪花、蜂螂花等。此外，水仙、郁金香、八仙花等花也不能食用。

　　9、河豚魚中毒：每年都有人死於河豚魚中毒。河豚魚中毒會引起呼吸麻痺，這是因為河豚魚的肝、腸、卵巢內含有大量的河豚魚毒素。一般在食用後半小時至4小時內發病，重症者4小時左右呼吸麻痺、死亡。河豚魚中毒者需立即送醫院搶救。到醫院應立即說明是食用了河豚魚所致。