兒童遠離肥胖如何調理飲食

　　中國學生營養與健康促進會日前發布的《中國不同家庭收入學齡前兒童少年營養與健康狀況報告》綠皮書將城市和農村家庭按收入分為5個組，並對其中6至17歲兒童少年營養健康狀況做了分析。分析結果表明，我國少年兒童脂肪攝入過高，蔬菜攝入量明顯下降。日益突出的兒童肥胖及兒童期的成人慢性病問題十分嚴峻地擺在了我們面前。

　　相關調查結果顯示，我國城市少年兒童的超重率為8.1%，肥胖率為3.4%，肥胖問題嚴重威脅著孩子的健康，更是孩子成年後罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的誘因。針對兒童肥胖的成因和家長關心的飲食調理等問題，營養專家給出了回答。

　　不良習慣誘發肥胖

　　上海華山醫院營養科主任劉景芳指出，肥胖兒童大多伴有血壓、血脂的異常，高度肥胖的兒童還有患糖尿病的危險。除了身體上的疾患外，肥胖也給兒童造成了許多社會心理負擔。

　　從飲食習慣來看，高熱量、高脂肪的西式快餐逐漸成為兒童生活中的重要組成部分，在城市兒童中，尤其在大城市，近3成的學齡兒童幾乎每周都會吃一次西式快餐，其中炸雞、漢堡、可樂等熱量、油脂高的食物是他們的最愛。

　　此外，由於現代家庭以獨生子女為主，通常家長為了尊重孩子的口味，總是依孩子的口味烹饪，放任孩子吃自己愛吃的食物。但是孩子缺少營養意識，總是想吃就吃、喜歡吃什麼就使勁吃，導致營養失衡，並且胃口越來越大，體型也越來越胖。