減肥不等於挨餓!下面介紹的這12種食物除了有減肥的功效,還能為你繁忙的一天提供充足的能量。不僅如此,這些食物還有著你意想不到的其他價值:塑造肌肉、強健骨骼、對抗疾病……每天選擇兩三種放進你的食譜裡,可以是正餐,也可以是零食。健康地節食,才是減肥的真谛!
1. 杏仁及其它果仁(連皮一起吃)
超級功能:塑造肌肉、防止饑餓
秘密武器:蛋白質、不飽和脂肪、維生素E、葉酸(花生)、纖維、鎂、磷
對抗:肥胖、心髒病、肌肉松弛、癌症
"正牌"替代品:南瓜子、向日葵、鳄梨
"冒牌"替代品:鹽腌制的果仁(食鹽所含的鈉可以防止高血壓)
2、豆莢及其它豆類,包括大豆、鷹嘴豆、腰豆等
超級功能:塑造肌肉、幫助燃燒脂肪、調節胃口
秘密武器:纖維、蛋白質、鐵、葉酸
對抗:肥胖、癌症、高血壓、心髒病
"正牌"替代品:小扁豆、豌豆、鷹嘴豆泥
"冒牌"替代品:富含飽和脂肪的油炸豆類及高糖分的烘焙豆類
3.菠菜及其它綠色蔬菜
超級功能:抵制自由基(自由基是一種加速衰老過程的分子)
秘密武器:維生素A,C和K、葉酸、β胡蘿卜素、鈣、鎂、纖維
對抗:癌症、心髒病、肥胖、中風、骨痂
"正牌"替代品:十字花科的蔬菜,如椰菜;綠色、黃色、紅色及菜色的蔬菜,如蘆筍、辣椒和黃莢豆
"冒牌"替代品:無
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