讓健康飲食撐起孩子未來

　　麥當勞發表聲明,稱已在全國餐廳全面暫停使用福喜食品。在過期肉丑聞的另一面,是洋快餐餐廳優雅的環境,方便的設施……先拋開企業安全責任、社會監管力度等問題不談,當孩子們開心地在肯德基餐廳吃著漢堡滑滑梯的時候,有沒有想到洋快餐對孩子未來的健康造成的潛在危機?

　　眾所周知,洋快餐的消費主力軍是兩三歲到三十五歲之間的群體。問孩子們為什麼喜歡吃洋快餐時,他們總結出的原因很多,好吃、方便、環境好、衛生以及送玩具、小禮品等。確實,洋快餐以其醒目的招牌、新穎的銷售方式和清潔衛生的就餐環境等吸引著大人和孩子。它們除了帶給我們不同於中國風味的食物外,更重要的是“洋快餐文化”。

　　權威部門顯示,自1987年麥當勞、肯德基等洋快餐進入中國以來,肥胖孩子與日俱增,北京的兒童肥胖率已高達40%。高脂肪的“洋快餐”會損害兒童正在發育的神經系統,對大腦和思維造成永久性傷害。其次,由於營養嚴重失衡,國際營養學界稱洋快餐是“能量炸彈”。更可怕的是,洋快餐具有一定的成瘾性。

　　經常看到,有些家長把吃麥當勞、肯德基作為對孩子的獎賞。把洋快餐和獎懲結合在一起,會強化孩子的味覺偏好,孩子會想方設法自行獎勵,導致最終的失控。這樣的行為著實讓人感到可悲。孩子是一張白紙,童年的行為習慣等的影響,對一生的成長都有重要影響。如何在這張白紙上塗抹最絢麗的童話,家長承擔著責無旁貸的義務。只要家長意志堅定,孩子自然也會避而遠之。關愛孩子的健康,從遠離洋快餐開始。