秋燥來襲！寶寶上火吃什麼好

　　秋季寶寶上火吃什麼好？

　　秋天正是各種新鮮蔬菜上市的時候，選對正確的蔬菜對驅走寶寶身體裡的秋燥很有幫助。那麼哪些蔬菜具有滋陰養肺的功用呢？現在我們就為您推薦幾個除燥食譜。

　　秋季寶寶上火怎麼辦，試試這些去燥食譜

　　菠菜：甘，涼，有養血，止血，斂陰之效用。

　　推薦食譜：菠菜丸子湯

　　營養價值：菠菜中所含的胡蘿卜素，在寶寶體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力。烹饪菠菜之前最好焯過水，以去掉鞣酸。

　　准備食材：菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、姜末、醬油、水澱粉、鹽、香油、雞精各適量。

　　做法：

　　1：豬瘦肉洗淨，剁成泥，放入大碗中。

　　2：在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，攪拌一下，放入水澱粉、蔥末、姜末、香油，繼續攪拌均勻，制成小丸子。

　　3：菠菜去根、黃葉，洗淨，焯水後，切段。

　　4：鍋置火上，加入適量清水，燒沸後，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調味。

　　5：最後放入菠菜段，湯沸即可食用。

　　苦瓜：苦，寒。侵寒滌熱，明目。

　　推薦食譜：雪梨蜂蜜苦瓜汁

　　營養價值：雪梨和蜂蜜搭配，能夠最大限度地降低苦澀的味道，而且還可以祛火、清熱去燥。

　　准備食材：苦瓜一根、雪梨一個、蜂蜜一勺、涼開水兩勺。

　　做法：

　　1：苦瓜洗淨後對半切開，用勺子將瓜子和瓜瓤去掉，將苦瓜切成小塊。

　　2：然後放入攪拌機中，加兩勺水打成汁。

　　3：用濾網將苦瓜汁過濾一下。

　　4：雪梨去皮切成小塊，將切好的雪梨進入攪拌機打成汁並過濾。

　　5：將梨汁和苦瓜汁混在一起。

　　6：可以根據個人口味添加蜂蜜調味。

　　南瓜：含有豐富的胡蘿卜素，潤燥。

　　推薦食譜：南瓜蒸糕

　　營養價值：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源，可改善秋燥症狀。

　　准備食材：南瓜40克、鮮奶60毫升、蛋1個、面粉60克、香油。

　　做法：

　　1：南瓜去皮挖籽並切成小丁，放入鍋中蒸熟。

　　2：將面粉、鮮奶、蛋攪拌均勻後，加入南瓜混合成粉漿。

　　3：在蒸碗內抹上少許香油，倒入攪拌好的粉漿，用火蒸10分鐘即成。

　　冬瓜：甘淡，涼，有消炎清熱之功效。

　　推薦食譜：胭脂冬瓜球

　　營養價值：胭脂冬瓜球富含各種維生素，能夠提高免疫力，利於消化，有消炎清熱之功效。

　　准備材料：冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。

　　做法：

　　1：紫甘藍剝兩片冼淨，放料理機加點水打成汁。

　　2：汁水濾掉渣放鍋裡煮幾分鐘。

　　3：冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

　　4：將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。

　　5：將冬瓜球沸水裡焯2-3分鐘。

　　6：撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。

　　秋季寶寶出現上火症狀時，寶媽們可以給寶寶吃以上的去火食譜哦！希望寶寶們都能遠離“上火君”，健康成長！

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