營養不良應注意的早期信號

　　如果兒童夜間常手腳抽筋、磨牙，多為缺鈣的表現；如果兒童常感頭暈目眩或氣虛，可能是缺鈣所致；如果兒童有異食癖，則多為缺鋅、錳等微量元素所致等等。

　　兒童營養不良會導致發育不良、肥胖、消瘦、齲齒、腳氣病、消化道疾病等多種病症。孩子營養狀況不良往往在疾病發生前就出現一系列征兆，情緒異常即為信號之一。家長不妨從調整飲食和教育兒童改正不良飲食習慣入手，以改善兒童的情緒。

　　如果兒童長期情緒多變，愛激動、喜吵鬧，或性情暴躁等，應考慮其甜食吃得過多。家長應限制孩子的食糖攝入量，平衡孩子的飲食。

　　如果兒童郁郁寡歡、反應遲鈍、表情麻木等，應考慮其體內缺乏蛋白質、多種維生素等營養素。家長應多給孩子補充水產品、肉類、奶制品等高蛋白食物，並多給孩子吃些含維生素豐富的西紅柿、橘子、蘋果、青菜等蔬菜水果。

　　如果兒童經常憂心忡忡、驚恐不安或健忘，應考慮其缺乏B族維生素。家長可適當在飲食中補充些粗糧（如豆類）、蛋黃、豬肝、核桃仁、奶制品、土豆等富含維生素B的食品。

　　此外，如果兒童夜間常手腳抽筋、磨牙，多為缺鈣的表現；如果兒童常感頭暈目眩或氣虛，可能是缺鈣所致；如果兒童有異食癖，則多為缺鋅、錳等微量元素所致等等。家長應分別讓孩子多食用些含鈣量豐富的奶制品、魚松、蝦皮等；含鐵量豐富的海帶、木耳、蘑菇等；含鋅、錳量豐富的禽類及牡蛎等海產品。