哺乳期適量食用山楂益處多

　　山楂，又名紅果、胭脂果，它具有很高的營養和藥用價值。

　　營養分析

　　山楂含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素等，含鈣量名列鮮果榜首，對哺乳媽媽的健康大有裨益，山楂中還含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。

　　山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。

　　山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用。

　　山楂核桃飲

　　原料：核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。

　　做法：將核桃仁和山楂用適量的水浸至軟化，用攪拌機打碎。再加適量的水、過濾去渣。將濾液煮沸，加入蔗糖調味即可。

　　營養盤點：核桃中所含的油類，主要為亞油酸、甘油脂等不飽和脂肪酸，是構成腦細胞的主要物質，具有補腦作用，並可以防止產後脫發，還可以緩沖山楂刺激的酸味，本款飲品酸甜可口且營養豐富。