冬季寶寶最愛吃的經典佳肴

　　冬季菜肴：豬肉白菜卷

　　原料：豬肉餡、白菜

　　佐料：蔥、姜、醬油、香油、水澱粉、高湯、食鹽

　　做法：1、白菜取葉，過沸水燙軟;

　　2、在豬肉餡中加入少許食鹽、醬油、香油、蔥姜末攪勻調味;

　　3、將調好的豬肉餡平攤在白菜葉上，卷成筒狀，切成小段，上鍋蒸20分鐘;

　　4、將高湯放入鍋中煮沸，加入適量水澱粉做成芡汁，淋於白菜卷上，即可食用。

　　冬季菜肴：魚肉餃子

　　原料：魚肉、豬肉餡、綠葉蔬菜、面粉

　　佐料：香油、醬油、食鹽、雞湯

　　做法：1、魚肉洗淨去刺剁碎，與豬肉餡混合，加入雞湯攪成糊狀，再加入少許食鹽、醬油調勻;

　　2、將綠葉蔬菜洗淨剁碎，放入肉餡中，加香油攪拌均勻;

　　3、將面粉加溫水和勻，揉成軟硬適中的面團，擀片加餡包成小餃子;

　　4、鍋中加水，上火煮開，下入餃子，煮熟可食。