適合兒童的藥膳食療 高粱炒面

　　兒童由於脾胃功能還不健全，很容易因為食積而出現煩躁、哭鬧、發燒等現象。高粱就是父母們的“好幫手”了，它具有溫中健脾、固腸胃的作用。所以，寶寶腸胃功能不佳或者消化不良、腹脹時，家長可以去買些高粱面，放在文火上干炒，炒熟後加入適量白糖，做成炒面給孩子吃。

　　您也可以先在炒鍋中放入少量的食用油，然後加高粱面炒熟。再放一些白糖(或者是碾碎後的芝麻、花生等)，把炒面加水，弄成糊狀喂寶寶服用。這樣不但能改善寶寶的腸胃功能，還能止吐止瀉。

　　食積是小孩的常見病證，多由於小孩吃得太多，食物到胃裡不能正常消化吸收，停滯於胃腸而形成的。時間長了，就會滋生內熱。如果內熱不能及時排除，勢必會外發而導致小孩發燒。有個朋友的孩子就如此，隔三差五就發燒，一發燒就輸液。我就教了他這個方法，孩子竟然特別喜歡吃高粱炒面。後來，他孩子很少出現食積了。