3歲寶寶補鋅食譜：蘿卜番茄湯

　　蘿卜番茄湯

　　食譜原料

　　胡蘿卜，西紅柿，雞蛋，姜絲，蔥末，花生油，鹽，味精，白糖

　　制作方法

　　1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

　　2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下後放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

　　健康提示

　　此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品;對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。