給寶寶補鈣的知識 你一定要知道

　　這些給寶寶補鈣的知識你知道嗎?

　　1：補鈣不是多喂鈣片

　　服鈣片時應適量口服魚肝油等維生素D制劑，或者讓孩子多曬太陽，否則，就是吃再多的鈣片，孩子照樣會缺鈣。

　　2：補鈣對骨愈合沒多大幫助

　　通常情況下，骨折的小兒體內並不缺鈣，因此無需補鈣。由於骨折的小兒活動減少，腎小管對鈣的重吸收增加，骨骼對鈣的利用反而會受到抑制。如果長期盲目大量補鈣，會增加消化道、泌尿系結石等疾病的危險。

　　3：鈣片混在奶中吃了等於沒吃

　　混在食物中的鈣片只能吸收20%。正確的方法是，在喂奶後1~2小時再給孩子喂鈣片。

　　4：補兒別忘了補母

　　母親膳食中鈣的含量不足，不僅母親會發生小腿麻木、抽筋等症狀，新生兒還可能發生先天性佝偻病。

　　5：沒必要非買鈣保健品

　　強調兒童也必須通過服用鈣保健品補鈣?實際上，兒童補鈣也應以食補為主。

　　補鈣食譜大全：

　　三鮮豆腐羹

　　主料：豆腐(300克)、剝殼蝦(100克)、豌豆(20克)、玉米粒(30克)、雞蛋(1個)、高湯(適量)、香菜(1~2根)

　　調料：鹽(2茶匙)、料酒(1茶匙)、白胡椒粉(少許)、水澱粉(適量)、香油(適量)

　　做法：

　　1、豆腐洗淨，切成小丁;豌豆以及玉米粒洗淨備用。

　　2、大蝦只取蝦仁，並用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線。

　　3、取一顆雞蛋打散成蛋液。

　　4、把高湯或清水放到鍋中煮沸，然後加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒。

　　5、往豆腐羹內調入鹽、生抽、料酒以及白胡椒粉，攪拌均勻，淋入生粉水勾薄芡。

　　6、將雞蛋液沿著鍋邊倒入豆腐羹內，攪拌成蛋花。

　　7、上桌食用前，撒上些許香菜末即可。

　　健康提示：

　　三鮮豆腐羹是以豆腐為主料，配有蝦、豌豆、玉米粒等，營養搭配均衡，是補鈣佳品，還具有暖身的功效，尤其適合冬季食用，美味又健康!以下就是這道菜的做法介紹。

　　魚丸湯

　　主料：草魚300克

　　輔料：油菜心150克,雞蛋清30克

　　調料：大蔥5克,姜汁3克,鹽5克,味精2克,料酒15克,香油2克,胡椒粉1克

　　做法：

　　1.草魚肉去刺、剁成茸;

　　2.魚茸加蛋清和蔥、姜汁，打成魚肉餡，調好味;

　　3.擠成丸子，入熱水中氽熟;

　　4.鍋內倒油、烹料酒，添湯，加入菜心、魚丸、調好味，淋上香油即可。

　　健康提示：

　　魚丸中富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等，適宜嬰兒和兒童補鈣時食用。

　　魚松

　　食材：

　　黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

　　做法：

　　1、魚肉去皮，洗淨後切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。

　　2、將魚段放在盤內，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控干水分，順著紋理撕成絲。

　　3、炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發松發亮時即成。

　　健康提示：

　　魚松有助於消化，補鈣效果明顯。是小兒補鈣的不二之選。