寶寶長牙期，這些食物你絕不能錯過！

　　長牙食譜

　　一、奶香土豆泥

　　原料：土豆、鮮奶、黃油。

　　做法：

　　1、土豆洗淨，去皮切薄片，放入小湯鍋中。

　　2、往小湯鍋中加入適量清水，先開大火煮開再轉小火煮到土豆熟透。

　　3、土豆煮好後加入鹽、白胡椒粉、黃油，再用打蛋器或勺子，叉子趁熱將土豆搗成泥。

　　4、這時視土豆泥的軟硬程度，根據喜好慢慢加入鮮奶即可。

　　作用：

　　土豆、鮮奶、黃油三者很好的提供寶寶所需的鈣和活動能量。

　　二、水果蔬菜棒

　　原料：胡蘿卜或蘋果。

　　做法：

　　1、將蔬菜如胡蘿卜洗淨，蒸熟後去皮，切成條狀。

　　2、將洗淨的水果切成小長條，讓寶寶拿在手上食用。

　　作用：

　　寶寶出牙的時候，為了緩解寶寶牙床不適，可以拿水果蔬菜棒給寶寶啃，避免寶寶吃手的壞習慣和病菌的入口。

　　三、肉末粥

　　原料：大米50克，豬瘦肉50克。

　　做法：

　　1、將瘦肉剁成肉末加酒、生粉拌勻，在油鍋煸炒後加水焖煮5分鐘，待用。

　　2、鍋中放適量清水，將大米放入其中煮粥。

　　3、待水沸騰時放入瘦肉末。

　　4、再次沸騰後轉小火熬粥。

　　作用：紅色肉類的肌紅蛋白中含有豐富的鐵質，是寶寶補鐵的良好來源。肉末可用粉碎機制作，更加方便。煮粥時水和米的比例為8比1。

　　此外，特別注意寶寶長牙期還不宜吃牛羊這類韌性強的肉，不易消化吸收。

　　四、果仁玉米粥

　　原料：花生米，核桃仁，黑白芝麻，玉米面。

　　做法：

　　1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟；把果仁放進攪拌機裡研成碎末。

　　2、將水放入鍋或碗內，細玉米面用溫水調勻，水開後，將調好的玉米面放入鍋中攪勻。

　　3、再開鍋時即成玉米面糊糊，然後將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻即可。

　　作用：膳食纖維很好的提供寶寶咀嚼，促進寶寶牙齒生長。將核桃仁與黑芝麻研碎後混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，並迅速補充體力。

　　三者搭配充分做到補虛強體，提供營養，核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效。

　　五、蝦皮雞蛋羹

　　原料：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水（溫）140毫升。

　　做法：

　　1、雞蛋打散，蛋液加溫水打勻，過篩倒入炖盅中。

　　2、蝦皮或者小鮮蝦清洗干淨，熱水燙一下，擠干水份備用。

　　3、炖盅中，加入蝦皮，蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。

　　4、蒸好的雞蛋羹加點醋和香油即可食用。

　　作用：蝦皮味甘、鹹、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。雞蛋含豐富的優質蛋白，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

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