孩子補鈣：高鈣食品不如豆制品

　　暑假期間，是許多家長給孩子“補補”的好時機。而為了給上補習班的孩子增加營養，補鈣成了“補補”的重頭戲。

　　於是，商店中的高鈣餅干、高鈣麥片、高鈣面包成了家長們最青睐的食品。可是，這些高鈣食品真能幫助孩子補鈣嗎?

　　不少家長青睐“高鈣”

　　近日，市民李女士給兒子買了一堆“高鈣”食品。李女士說，今年暑假，她給孩子報了幾個培訓班，給他買這麼多“高鈣”的食品，就是覺得高鈣食品的鈣含量應該比普通食品裡的鈣含量要高一些，而這些高鈣食品能幫助孩子合理補充營養，增強記憶力。

　　除了李女士，還有很多家長都認為高鈣食品能很好地幫助孩子鈣的吸收。王女士是一個六歲孩子的媽媽，她說：“我平時去超市給孩子買餅干，都要看上面標注有沒有‘高鈣’，孩子現在正是長身體的時候，多吃些鈣含量高的食品總是沒錯的。”王女士說，即便高鈣食品的價格比一般的食品稍微貴一點，但覺得還是很值的。

　　對此，專家解釋說，高鈣食品中的鈣真的“高”不到哪兒去，更何況，鈣無論高低，吸收才是關鍵。

　　靠零食補鈣不太現實

　　專家介紹說，孩子雖然可以靠一些膳食獲取鈣源，但高鈣餅干之類的零食補鈣不太現實。比如一些高鈣餅干，營養成分表中顯示，每100克含鈣量是300毫克，而一些沒有標示“高鈣”字樣的餅干，其營養成分表中還顯示每100克含鈣量是320毫克。所以，相比之下，“高鈣”食品並未體現出絕對優勢。

　　另外，也有不少餅干並未標注鈣含量。“即便餅干含有鈣，但不易被吸收。聰明的補鈣方式其實存在於各類食品中，如豆制品。”專家還強調了一些錯誤的補鈣常識，“許多人都覺得喝骨頭湯補鈣，其實，骨頭湯裡只是油脂高，鈣含量並不高。另外，蝦皮之類雖含鈣高，但卻不易被吸收。”

　　孩子補鈣吸收是關鍵

　　隨著家長對孩子補鈣的重視，一般孩子只要不偏食，並且每天喝定量的牛奶，都能保證體內對鈣源的需求。但是，有些家長在給孩子補鈣的同時，卻往往忽視了孩子對鈣的吸收。

　　每天如缺乏維生素D或肝、腎無法順利把維生素D轉化為活性維生素D，食物中的鈣就不能被有效吸收，吃再多的鈣也是白費。所以，補鈣的同時，吸收才是關鍵。

　　日常生活中家長只要讓孩子做到下列幾方面就能很好地幫助鈣吸收——常吃深綠蔬菜和有色水果;煮菜加米醋，因為米醋能和食物中的鈣發生化學反應，生成醋酸鈣;多曬太陽。太陽能夠幫皮膚生成維生素D，促進小腸吸收鈣;多運動。運動能有效增加骨密度，增加骨骼健康。

　　另外，對於三歲以下的孩子，補鈣時最好選用一些含有維生素D的鈣制劑。