孩子的鈣、鐵、鋅補對了嗎？

　　鈣、鐵、鋅、硒、碘……樣樣都有缺的可能，我家的寶寶到底需要補哪種？

　　醫生、專家、長輩、老師、朋友……一人一個說法，

　　媽媽到底應該聽取誰的意見？

　　還有，該不該補？補多少？如何補？

　　——媽媽的問題一個接著一個

　　也許我們都知道，答案不是唯一的，每一個寶寶都有自己不同的身體狀況，不同的需要；在這個問題上，我們沒有放之四海而皆准的規則；沒有放到每家寶寶身上都合適的選擇。

　　所以在這裡，我們和媽媽們一起來尋找方法。我們相信最合適寶寶的，就是對寶寶最好的。在這過程中，也許道理、建議和勸告都不能夠解決的疑惑，方法可以。

　　微量元素的誤區

　　誤區一：微量元素在人體內含量少好吸收

　　同樣是“富含鐵”的食品，有的容易被人體吸收，有的就不容易；有的食品可以經常吃，大量吃，有的卻不容易吃到，或者只能吃一點點；補鐵藥品吃多了會中毒，天然食品不會造成中毒，但吃多了吸收率就會下降。

　　誤區二：微量元素可以隨便補充

微量元素在身體裡有一定的需求量,如果吸收太多，遠遠超過身體的需要,就會產生毒性。所以每個國家的營養學家都給不同年齡的人推薦了一個合適的數量范圍。父母們如果要給孩子服用營養素補劑，最好能先請教一下保健醫生,是否需要補充。購買營養品後認真看一下劑量,保證服用量處在安全范圍內。例如父母給孩子買了補鋅藥，然後又給孩子每天吃好多含鋅很高的牡蛎等食品，算下來總量超過太多,容易導致孩子發生鋅中毒。

　　誤區三：微量元素與維生素一樣會受熱損失

　　維生素是一些小分子的化學物質，它們常常在食品加工烹調中不穩定，比如維生素C怕熱，維生素B2怕光，維生素A怕氧氣等等。可是微量元素不會受熱損失。不過假如把皮削掉、把外面的葉子扔掉，把大米白面弄得非常精白，都會損失很多微量元素，因為越是靠中心的地方，營養素含量越低。

　　中國寶寶微量元素缺乏排行榜

　　No.1 Fe鐵

　　鐵劑,不是寶寶解饞的糖果

　　“如果你家中有放藥的抽屜，切記要加鎖，否則喜歡翻箱倒櫃的寶寶很有可能拿糖衣藥片當糖果吃，並可能因此中毒。”在所有補充微量元素的藥片中，鐵劑是最容易中毒的。為了防氧化，補鐵藥片通常都做得如同彩色糖果，而補鐵口服液都做得像“草莓汁”或“橘子汁”，如果你不小心把鐵劑放在寶寶夠得著的地方，讓不懂事的寶寶當糖吃、當果汁喝，寶寶會腹痛、嘔吐，嚴重的會造成胃穿孔，危及生命(鐵劑對胃腸黏膜的刺激性頗大）。更嚴重的是，即使得到救治，孩子未來色素沉著(寶寶皮膚變黑)和罹患冠心病的可能性，也會增加。

　　只有少數罹患缺鐵性貧血的寶寶，才需要服用鐵劑。一般孩子，媽媽用鐵鍋炒菜、煲湯，並適量放一點醋，讓鐵鍋溶出微量的鐵元素，就可以滿足孩子的正常需要。

　　正確補鐵ABC

　　△因為維生素C是著名的還原劑，可使三價鐵還原成易吸收的二價鐵，所以在寶寶服用鐵劑的時候，加服維生素C或多吃富含維C的蔬菜水果，如西紅柿、柑橘、猕猴桃等，都有利於鐵元素的吸收。

　　△鹼性食物如黃瓜、胡蘿卜、蘇打餅干等，可中和胃酸，降低胃內酸度，不利於鐵的吸收；乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻醬、蛋黃、動物肝髒等食物中，含鈣、磷較多，因這兩種元素易與鐵形成不溶於水的化合物，也會影響鐵的吸收。因此進食這些食物最好與服用鐵劑錯開1～2個小時。

　　△ 各種可樂、雪碧類碳酸汽水中，常含有碳酸氫鈉、氫氧化鋁等鹼性藥物，都可中和胃酸，降低胃內酸度，一樣不利於鐵劑吸收，所以在服用鐵劑的同時，別給寶寶喝汽水。

　　△肉類是鐵質的寶庫。肉類當中含有血紅素鐵，這可是最容易吸收的鐵，可以直接用來合成人體的血紅蛋白！肉的顏色越紅，所含血紅素越多，肝髒、心髒、腎髒、紅色瘦肉都是補血的好東西。其實肉類並不一定脂肪很高，比如說，醬牛肉的脂肪含量就很低，含鐵卻很多；烏骨雞更是微量元素豐富而脂肪特低的食品。