嬰幼兒吃雞蛋的三個要點

　　雞蛋營養豐富，尤其是蒸雞蛋，味道非常鮮嫩，大人小孩都愛吃，尤其是嬰幼兒，不僅口感好，不用咀嚼，適合小孩子吃，但是雞蛋雖然好吃，可是給嬰幼兒吃還是有著一些大家可能不清楚的禁忌。

　　半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。因為他們的消化系統發育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象，發生濕疹、荨麻疹等病。

　　不宜吃煎炸雞蛋。因為在煎雞蛋和炸雞蛋時，蛋被油包住，高溫的油還可使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其它氨基酸受到破壞，失去營養價值，食用後還會在口腔和胃內不易和消化液接觸，使消化受到影響。

　　發熱病兒不宜吃雞蛋。雞蛋蛋白食後能產生“額外”熱量，使機體內熱量增加，不利於病兒康復。

　　以上就是嬰幼兒吃雞蛋需要注意的地方了，希望可以引起大家平時照顧孩子健康飲食的注意，千萬不要因為對雞蛋的操作不當，給孩子吃了後，造成一些不良的後果，甚至危害到小孩身體的健康!