寶寶吃水果 媽媽要注意哪些？

　　水果有利於寶寶身體的健康成長，這是我們許多媽媽都知道的，但是水果也有其吃法的講究，如果吃的不合理，一樣會對寶寶的健康不利噢，以下這些水果可能會對寶寶對寶寶造成傷害，讓我們詳細的來看下這些小問題吧！

　　NO1.菠蘿

　　菠蘿又叫“鳳梨”，營養豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽，味道鮮美，香甜多汁。具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，祛濕利尿之功效。是醫、食俱佳的時令水果，因此深受孩子們的喜愛。

　　可能的傷害：

　　菠蘿好處雖多，但菠蘿裡有三種不好的成分，可能給寶寶帶來麻煩。

　　1.菠蘿中含有多種“生物甙”，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。

　　2.菠蘿中的“5-羟色胺”是一種含氨的神經遞質，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結果表現為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。

　　3.菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應，多屬於“速發型”變態反應，吃後15~60分鐘左右出現腹痛、惡心、嘔吐、荨麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

　　健康吃法：

　　1.菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羟色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。

　　2.如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。

　　3.初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。

　　4.每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

　　NO2.荔枝

　　荔枝果肉除含豐富的果糖，還含有蛋白質、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對補血健肺有特殊的功效，對血液循環有特殊的促進作用。所以荔枝可當做食療品以滋補身體。

　　可能的傷害

　　過量進食荔枝可以引發“荔枝病”。主要表現為“低血糖”，因為果糖進入人體後大部分通過肝髒進行代謝，僅小量由腎小管和小腸代謝。果糖在肝髒中經過三種酶催化，大約50%轉化為葡萄糖吸收，其余的則生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。但是短時間暴食荔枝後，肝髒不能迅速大量的產生以上的三種酶將大量果糖轉化為葡萄糖吸收，因此血液中果糖濃度明顯升高，並從尿中排出體外。經過一夜，血液中的葡萄糖濃度下降，因此出現低血糖症狀：多發生在清晨，患兒大量出虛汗、口渴、惡心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力;嚴重的出現昏迷，抽搐，脈搏細速，瞳孔縮小，如果得不到及時搶救，可能發生休克，嚴重者可危及生命。

　　健康吃法：

　　1.食荔枝要節制，不要過量食用。

　　2.食用荔枝最好在飯後，不能用荔枝代替正常的飯菜。

　　3.進食荔枝後，如果出現饑餓、無力、頭暈等症狀時，要盡快口服葡萄糖水或及時去醫院靜脈輸液給予葡萄糖液，一般多能很快恢復。

　　NO3.杏

　　從營養學角度來說，杏的鈣、磷、鐵、蛋白質含量在水果中都是較高的，並含有較多的抗癌物質。每百克中含胡蘿卜素1.79毫克，為蘋果的22倍；含維生素C7毫克，僅次於棗和柑橘。

　　可能的傷害

　　中醫認為，杏屬於熱性食物，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起舊病復發。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼疾、爛口舌，還可能引起生瘡長疖、拉肚子。現代營養學則強調，鮮杏裡較強的酸性會使胃裡的酸液激增，引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”，對牙齒不利，強酸味對鈣質有破壞作用，對寶寶骨骼發育有可能造成影響。

　　健康吃法

　　1.需要注意的是，杏中酸含量較高，吃多了容易對腸胃產生刺激，因此每天在飯後吃2~3個就足夠了，不可貪多。

　　2.寶寶一天食杏不要超過5個。