秋季應提高兒童的抗病能力

　　秋天又是收獲的季節，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，營養豐富;同時氣候涼爽，人的食欲逐漸增強，消化能力提高，正是彌補由於夏天氣溫炎熱造成營養不足的最佳季節。因此，家長應抓住良好時機，注意飲食調理，增強兒童的抗病能力。

　　1、防止秋燥

　　“春夏養陽，秋冬養陰。”秋季由熱轉寒，濕度逐漸減小，空氣干燥，因此要注重飲食調理，多吃滋陰潤肺的食物，如蘿卜、蓮藕、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、蜂蜜、柿子、梨、蘋果、菱角等，而辣椒、大蔥、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物則應少吃。

　　2、多飲湯水

　　補水是秋季養肺的重要措施之一。兒童白天活動量大，容易出汗，更應增加飲水量。家長可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制飲料，既可補充體內水分，又可起保健滋養作用。此外，也可選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等，對健康大有裨益。

　　3、慎食瓜果

　　秋季是許多果品成熟的季節，各種水果相繼上市，不僅使人大飽口福，而且水果中所含豐富的水分、維生素、礦物質和膳食纖維，對人體有良好的保健作用。秋季氣候干燥，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，如梨、甘蔗、葡萄、柿子、蘋果等會使人頓覺清爽舒適，但也並非多多益善。俗話說“秋瓜壞肚”，就是指立秋以後繼續生食大量瓜果，容易引發胃腸道疾患，尤其是脾胃虛寒的孩子更應注意吃水果要適量。