秋季給寶寶補充鈣的食譜

　　導讀： 秋季是兒童補鈣的最佳階段，秋季氣溫日漸涼爽，對於正處在生長發育迅速、新陳代謝旺盛時期的孩子們來說，更是到了一個適宜骨骼生長的最佳階段。

　　秋季是兒童補鈣的最佳階段，秋季氣溫日漸涼爽，對於正處在生長發育迅速、新陳代謝旺盛時期的孩子們來說，更是到了一個適宜骨骼生長的最佳階段。

　　其實無論什麼季節，都有很多媽媽都問我：如何補鈣缺鈣，這是一個時代的現象，只有這一代孩子才這麼嬌弱，也只有這一代年輕父母才這麼對缺鈣焦慮。像我們原來，我們這一老一代的人，爸爸媽媽們沒有刻意為我們補鈣，大家還是健健康康地長大了。而現在經常能看見有缺鈣症狀的嬰兒，大概是因為生活好了、營養不均衡，導致寶寶生長迅速，鈣就相對缺乏了。

　　鈣元素是寶寶生長不可或缺的，新生兒正處在身體長得最快的時候，骨骼中鈣的更新速度也是成人的很多倍，2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒容易缺鈣，早產兒、雙胞胎及經常腹瀉或患呼吸道感染的嬰幼兒、身體更容易缺鈣。鈣是構造寶寶骨骼的原材料，若不足量，寶寶會煩躁、出汗、晃腦袋、方顱、顱骨軟、睡眠不安穩、枕突、乳牙萌出延遲等症狀，嚴重時會有佝偻病，X形腿、O形腿。

　　爸爸媽媽們都希望自己的孩子有健康勻整的體型，有一副完美的身材架子，這需要從孩子一生下來起就要給他均衡的營養，特別是充足的鈣元素。從小打好“框架”基礎，會令孩子受益終生。

　　補鈣的途徑有很多，吃鈣片、喝鈣水，市場上的各種高鈣食品也讓人眼花缭亂。但是在冷暖適宜的秋季，有更好的補鈣方法：

　　秋高氣爽，不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動，多曬太陽，做到補鈣健身一舉兩得。 “每天多接受日照，以促進鈣在體內的吸收”就是國際衛生組織非常強調的“光能補鈣”。太陽 光譜能激發體內的膽固醇根據自體所需自主轉化為維生素D，將食物中的鈣鹽分解為易被人體吸收的鈣離子，產生源源不斷的原生鈣，維持機體鈣質平衡。

　　其實，最好的補鈣還是來自天然食物。如果你的寶寶還不算厭食，最好增加天然食物或奶補鈣的比例。鈣元素廣泛而豐富地存在於很多食物中，我們要做到的是：只是讓寶寶喝下足夠的奶，持續不斷地攝取含鈣食物，注意食物的合理搭配，並讓鈣均衡吸收。

　　秋季更是如此，秋季各種含鈣豐富的海產品、蔬菜、水果都紛紛新鮮上市，秋季是寶寶食物補鈣的好時機含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、 木耳、芝麻等，這些食物都可做成細泥給寶寶吃。首先，海產品含鈣較多，如魚(最好連骨吃)、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等均含有豐富的鈣質，極易被人體吸收豆制品為上好的補鈣食品，如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美，烹調簡單，食用方便;奶制品現在亦普遍被人們接受，如鮮奶、酸奶、奶酪等含鈣豐富，是小兒攝取鈣質的優良食物;另外蔬菜也是鈣質來源之一，如金針菜、胡蘿卜、小白菜、小油菜，既含有豐富的維生素，又可給人體提供鈣質，在日常生活中應多食;雞蛋在生活中不可缺少，其含鈣量亦較高。