蜂蜜含有肉毒桿菌危害寶寶健康

　　雖說蜂蜜富含維生素、葡萄糖、果糖、多種有機酸和有益人體健康的微量元素，是營養豐富的滋補品，但對寶寶而言，卻是一種無益食物，多吃反而又危害性。

　　不少人認為香甜的蜂蜜是一種營養豐富的滋潤補品，但對於寶寶來說不宜多吃，由於蜂蜜含有危害寶寶健康的肉毒桿菌，為此對寶寶的健康極其不利。

　　蜂蜜在生產、運輸和儲存等一系列過程中，極易受到肉毒桿菌的污染。原來蜜蜂在采釀蜂蜜的過程中，極有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱，導致蜜中含有肉毒桿菌芽孢的幾率非常高。而肉毒桿菌適應環境的能力非常強，既耐嚴寒，又耐高溫，能夠在連續煮沸的開水中存活6～10小時。即使經過一般加工處理的蜂蜜，也仍有一定數量的肉毒桿菌芽孢存活。當這些肉毒桿菌芽孢進入寶寶體內，由於寶寶的抗病能力差，極易在寶寶的腸道內繁殖，並產生毒素，而寶寶肝髒的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。

　　寶寶中肉毒桿菌病毒的症狀

　　* 肉毒桿菌中毒是一種罕見的、較嚴重的、通過食物傳播的疾病，是細菌性食物中毒中最凶險的一種，其症狀主要有：

　　* 病初表現為頭暈、頭痛、全身無力，尤其以頸部無力最明顯，因而抬頭困難繼之有四肢麻木、舌頭發硬，接著可發生各種肌群麻痺。寶寶常表現為面部無表情、視物模糊、睜眼困難，有時還有斜視、眼球運動也受到限制的情況。

　　* 寶寶中毒後，還可能因負責吞咽的肌肉麻痺，出現咀嚼吞咽困難，吃東西時嗆咳，甚至完全發不出聲音的情況。

　　* 由於口腔分泌物聚集在咽部，極容易被誤吸入呼吸道引起吸入性肺炎，最終可因呼吸肌麻痺造成呼吸衰竭，造成死亡。

　　* 因此，在寶寶1歲之前，媽媽最好不要給寶寶添加蜂蜜。