小兒腹瀉怎麼飲食調養

 　　母乳喂養者可調整縮短喂乳時間，人工喂養者最好在醫生指導下酌情選用半乳糖豆制配方奶粉或含有雙岐桿菌（一種腸道內有益於人體的厭氧菌）的配方奶粉。6月齡以上的小兒，也可選用酸奶、面條或爛粥等易消化食物，避免食用油膩和菠菜韭菜等食物。

　　下面為患兒家長介紹幾例治療膳的做法：

　　蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油，1歲內嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，並有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。

　　蘋果膳：蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一只洗淨，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用於1歲內的嬰兒。

　　栗糊膳：用3~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味後食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。

　　另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、鹹味雞蛋羹等。

　　焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發黃，再加適量的水和糖，然後燒成糊狀就可以了。米粉加水以後再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。

　　胡蘿卜湯： 胡蘿卜是鹼性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法是，將胡蘿卜洗干淨，對切開，去掉莖，然後切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，最後加水（按 500克胡蘿卜加1000克水的比例）加糖燒開就可以了。

　　姜茶飲：綠茶、干姜絲各3克加水150毫升煮開後隨意飲用;或，生姜5克，大米30克加水適量煮粥，再調一點糖和鹽食用，每天2次，具有祛寒止瀉作用。

　　胡蘿卜汁：鮮胡蘿卜250克洗淨切碎入鍋，加細鹽3克，適量水煮爛後去渣取汁，每天分2~3次服用。有健脾消食止瀉作用，適用於脾虛型洩瀉。