肥胖標准和分級

　　從數量上說，脂肪含量超過標准15％即為肥胖。這個數值若以體重計算約為超過標准體重20％時的全身脂肪含量即超過正常脂肪含量的15％。因此，目前定為超過參照人群體重20％為肥胖。這裡說的參照人群體重是指由世界衛生組織推薦的，美國衛生統計中心(NCHS)／美國疾病控制中心(CDC)制定的身高別體重，又稱身高標准體重。如果使用Kaup／BMI指數，其界值點仍需研究。

　　肥胖分度有以下幾級：

　　(1)超重：大於參照人群體重10％～19％；

　　(2)輕度肥胖：大於參照人群體重20％～39％；

　　(3)中度肥胖：大於參照人群體重40％～49％；