小兒腹瀉食譜淮山藥粥
小兒腹瀉食譜：淮山藥粥
原料：大米50克、淮山藥細粉20克
制作方法：
1、大米洗淨，浸泡30分鐘備用。
2、鍋內加入適量清水、燒開，加入大米燒開，再加入淮山藥細粉，一起煮成粥即可。
溫馨提示：
1、 此粥有健脾的功效，適宜於小兒慢性腹瀉者食用。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。
2、 新鮮山藥切開始會有很多粘液，不容易切，用清水加少許醋清洗，可減少粘液。
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