哪些食物對肺炎的治療有幫助效果呢

　　而我們今天給大家介紹的是一些能夠幫助治療肺炎的食物，一起來看一下吧：

　　1、瘦肉白菜湯

　　原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

　　制作：瘦肉切絲，白菜洗淨、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂淨，濾干水分待用;鍋置於旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，入湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

　　功效：瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應於急慢性肺炎。

　　2、兔肉蘑菇絲

　　原料：熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。

　　制作：將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤內。用醬油把芝麻醬分次調散，香油調勻成味汁，淋於兔絲卜即可食用。

　　功效：免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用於治療急性肺炎。

　　3、芹菜熘鯉魚

　　原料：鯉魚250克，鮮芹菜50克，澱粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

　　制作：將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、澱粉，上湯調成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，芹菜段炒出香味，而後烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。

　　功效：鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養神益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用於急慢性肺炎的輔助治療。

　　4、鹌鹑百合湯

　　原料：鹌鹑1只，百合25克，生姜、蔥、味精、細鹽適量。

　　制作：鍋置於旺火上，倒入適量清水，放人鹌鹑，燒開，下百合、姜塊、蔥段，改用小火炖至鹌鹑熟時，加入鹽、味精焖數分鐘，入湯碗即可食用。

　　功效：鹌鹑肉有補五髒、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效;百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神等功效。二者同食，適用於急慢性肺炎。

　　以上就是今天給大家介紹的關於能夠幫助朋友們治療肺炎的一些食物原料和制作方法、療效等，希望朋友們在閱讀完之後能夠記到心裡，經過實踐之後也許你就會收到意外的驚喜哦。如果大家對這些還有什麼疑問的話呢，不妨可以向一些專業人士進行一下咨詢。