節節長高很容易 專家教你兒童長高飲食竅門

　　一、蛋白質

　　骨骼發育離不開蛋白質和鈣質的支持。蛋白質是細胞組成的基礎，維持著人體的正常運作。而蛋白質當中的膠原纖維則是組成骨骼的鋼筋。含蛋白質最多的食物就有黃豆、魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶等食物。相對來說肉食性食物含蛋白質多，植物類食物如各種谷類、蔬菜和水果含有蛋白質少。而每100克黃豆當中含有36.3克蛋白質，是“蛋白質之王”。我們的飲食應該取長補短，每天將植物性蛋白和動物性蛋白互相搭配的話，可大大提高膳食中蛋白質的營養價值。

　　二、鈣

　　需要注意的是，鈣質會令你骨骼發育等更加健康，會增加骨的密度，預防病理性骨骼改變所帶來的身材變形。而不能讓骨頭變得更長，假如鈣補得過多，反而易導致便秘、結石等不良現象的出現。含鈣豐富的食物有蝦皮、牛奶、豆腐、芝麻等。家長在日常中給孩子多吃一些含鈣豐富的食物即可，一般來說無需額外補充鈣劑。即使是補充鈣劑，也最好在醫生指導下使用。

　　三、維生素

　　維生素是維持孩子健康發育的重要要素，其中最重要的維生素是A、B、C這三種。動物的內痔、雞蛋、蔬菜水果當中就含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，所以無論是大人還是小朋友都應該多食用一些新鮮蔬菜。維生素C是產生人體膠原組織的必需元素，一旦停止供應，骨骼的生長也會停止。猕猴桃、大棗、山楂、柿、椒、菜花中含維生素C頗豐。

　　此外維生素d有利於預防兒童佝偻病，促進鈣質吸收。禽蛋和動物內髒含維生素D。另外，要到戶外多曬太陽，增加紫外線照射機會，以利於體內合成維生素D，促使胃腸對鈣、磷的吸收，從而保證骨骼的健康成長。

　　四、鋅

　　鋅並非直接作用與骨骼的物質，它的主要作用是參與體內多種消化酶的合成，缺鋅的小朋友生長發育明顯落後於其他正常的兒童。缺鋅還會使免疫力下降，而生病也會影響生長發育。此外缺鋅會導致兒童胃口變差，嚴重甚至會引起營養不良。經常吃海產品、瘦肉、動物肝、花生能有效防止缺鋅。碘是組成甲狀腺素的必需元素。甲狀腺素與智力和身高至關重要。

　　五、少吃這些為妙

　　白米飯、糯米、甜點等食品對過於精細的食物，事實上除了為人體提高熱量外就沒有多大的營養價值了，所以家長平時可以有意識地用各種粗糧、谷物、大麥等代替過於精細的主食。而可樂與果汁也少吃為妙，因為其中所含的糖份多，會阻礙鈣質的吸收，吃多了會影響骨骼的發育。此外，鹽也是增高的大敵，必須養成少吃鹽的習慣。