小兒腦癱的飲食注意事項

　　近親婚配是其高危人群。射線、化學物質、電磁輻射、環境均可誘發基因突變，引起患兒先天發育畸形。至今為止，雖然沒有一種特效藥治療腦癱有很好的效果，但是通過正規治療、康復訓練以及日常飲食相結合，患兒還是有痊愈的希望的。

　　小兒腦癱飲食護理的五大步驟

　　1、了解飲食護理的目的

　　飲食護理的目的為增強患者體質，預防並發症和營養不良。制定系統的護理和飲食計劃，保證患者攝入足夠的營養，並防止營養過剩引起的並發症；協助患者軀體及四肢的康復訓練，以保存殘存的運動功能；給予患者心理支持，以樹立患者信心。

　　2、日常飲食的營養補充

　　腦癱兒的不進食表現其實就是腦癱引起的咀嚼、吞咽等功能障礙的反應，也需要進行康復訓練後，才會逐漸產生主動的咀嚼、吞咽動作。因此，家長在喂食時應有耐心，食物的選擇應根據小兒的生長需要及時調整，保證孩子能獲取足夠的營養素。

　　出生4~5個月時，就應該開始給小兒添加其他輔食了，如蛋黃、米粉。6個月時，可以給患兒喝一些含有蔬菜末和肉末的粥。8~9個月可以開始每日進食三餐，少吃零食。不能只給患兒流食，只有進食軟飯和固體食物，才能鍛煉患兒的咀嚼能力，並可促進患兒口腔及舌的控制能力，有利於未來語言功能的發展。

　　3、注意飲食護理的要點

　　保證2高3低的合理飲食搭配：高蛋白、高維生素、低鹽、低糖、低脂肪的飲食搭配原則是腦癱患者飲食護理的要點之一，並要注意飲食的色、香、味調節，以保證患者充足的營養供應。

　　多食滋腎養肝、健脾養胃、強筋健骨的食物對於腦癱患者的康復有益，可達到輔助緩解病症的效果，如多食桂圓、大棗、蓮子、黃芪、黨參、胡桃、山藥等食物，多飲骨頭湯等。

　　4、學會營養成分的計算公式

　　根據我國人民膳食習慣及中國營養學會推薦的每日膳食營養供給量標准，成年人碳水化合物應占總能量60%～70%、蛋白質應占11%～14%、脂肪應占20%～25%，所以給予該患者碳水化合物223～320g/天，蛋白質41～64g/d。脂肪33～51g/d。按中國營養學會正式公布的我國膳食指南和營養成分表，計算出患者膳食營養供給量與實際每日所需營養中其維生素AD等不足，即每天早晚加維生素AD膠丸1粒及維生素C0.1克、維生素B各1片。

　　5、掌握飲食內容和時間安排

　　按照患者膳食營養供給量的比例，以無渣半流質飲食為主，內容包括米粥、線面、爛面片、酥肉松、豆腐、雞蛋湯、肉骨湯、西紅肺、菜心及葉、淡牛奶、酸奶、菜泥、新鮮水果泥、餅干、調料（包括白砂糖）適量及維生素等。每日就餐6次（6、9、11、15、17及20時）。

　　小兒腦癱的飲食注意事項

　　1、腦癱的腦細胞發育離不開蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質。腦癱患兒在飲食過程中要注意攝入營養的均衡，養成科學合理的飲食習慣，配合小兒腦癱的治療。

　　2、要多吃蔬菜和生果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和生果含有維生素和纖維，能保持大便通暢，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁爛，做成菜肉包子、菜肉水餃、菜泥、菜湯，教育腦癱孩子養成吃蔬菜的習慣。

　　3、腦癱患者的食物要容易克化吸收，營養富厚，要選高蛋白質的食物，蛋白質是智力活動的基礎與腦的記憶、思維有密切的瓜葛，牛奶、豆漿、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質的食物，還多選維生素高的食物，因維生素A能增強身體的抵抗力，促進大腦的發育。維生素B族能提高機體各類代謝功能，增強進食要求，維生素D能幫助鈣的吸收和利用。

　　4、要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，小兒腦癱患者食過多雜食會影響進食要求，造成營養障礙。

　　5、飲食要高熱量、高蛋白、高脂肪、高纖維素，還多種維生素、多種微量元素的平衡膳食。還應補充鈣與維生素A和D，以防止骨質脫鈣、疏松。

　　6、過鹹食物。人體對食鹽的生理需要極低，兒童每天4克以下，習慣吃過鹹食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等症，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。飲食對腦癱病情只是一種保健作用，不要為一時的好轉而放棄科學治療。

　　7、含糖精、味精較多的食物。糖精用量應加以限制，否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至會誘發膀胱癌。世界衛生組織曾提出孕婦及周歲以內的嬰兒禁食。動物試驗提示，周歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。妊娠後期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生後的體格和精神發育，不利於智力發展。