5類助寶寶健康成長的食物

　　1選用食物滋補佳品

　　寶寶春季成長需要大量營養，因此選擇含有豐富營養素的甘味食物是很好的選擇。甘味食物適量食用即可提高寶寶的身體免疫力，讓寶寶輕松應對各種春季多發症，讓寶寶度過一個快樂、健康的春天。

　　推薦食品：大棗、蘑菇、香菇、黑木耳等。

　　大棗讓寶寶在春季經常吃大棗，可以提高身體的免疫力。如果將大棗、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍，而且還可以減少患流感等傳染病的幾率。

　　蘑菇：寶寶在春季經常食用蘑菇，有利於調動食欲，增加營養和免疫力。蘑菇含有大量膳食纖維，具有一定的降糖降脂作用，還有利阻礙體內病毒的繁殖，抑制腫瘤的增生。

　　香菇：香菇含有多種維生素和礦物質以及各類營養物質，非常適合寶寶在春季食用，因為香菇既能抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，它同時還具有抗病毒的功效。溫馨提示

　　大棗食用多了，容易引起腹脹、胃酸。脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

　　2補充豐富的鈣食物

　　現在，寶寶已經從防護嚴密的室內走出來，自由呼吸清新的空氣。這時期，寶寶生長發育速度快，身體對鈣營養的需求也相應增加，因此補鈣成為寶寶春季健康的關鍵詞。如果想成功為寶寶補鈣，那媽媽既要為寶寶提供含維生素D較多的食物，又要讓他多接觸陽光，每天不要少於2小時。

　　推薦食品：各類豆制品、蝦皮、芝麻、牛奶及各類奶制品等。

　　豆制品在冬季，寶寶已適應了低紫外線環境，進入春季，空氣中紫外線含量增加，皮膚對紫外線的敏感性也增高，因此春季寶寶容易患皮炎，給寶寶多食用豆制品，既能補充鈣質又可以預防皮膚過敏。

　　蝦皮：蝦皮含鈣豐富，不妨試著用蝦皮給寶寶做菜吃。

　　芝麻：給寶寶吃點芝麻醬是不錯的補鈣方法，芝麻醬口感好，容易為寶寶所接受。寶寶經常吃芝麻醬對預防佝偻病以及骨骼、牙齒的發育都大有益處，芝麻醬不僅對調整某些寶寶的偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。

　　3適當增加優質蛋白質

　　春暖花開，隨著氣溫逐漸溫暖起來，寶寶室外活動時間也在增加，身體各器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長，而且春季也是寶寶發育的高峰期，因此為寶寶補充優質蛋白質一點也馬虎不得。

　　由於構成蛋白質的氨基酸不同，一般谷類食物中的蛋白質不是優質蛋白質，而豆類中的蛋白質和動物食物中的蛋白質屬於優質蛋白質。

　　推薦食品：雞蛋、魚蝦、雞肉、奶制品及豆制品等。

　　雞蛋：雞蛋是天然食物中含最優良蛋白質的動物性食品。其蛋白質最適合人體利用，蛋黃和蛋白中所含的蛋白質營養價值均很高。給寶寶吃雞蛋要掌握好數量，一般每天吃一個即可，雞蛋宜用蒸煮的方法烹制，容易消化，適合寶寶食用。

　　魚蝦：魚蝦含有大量優質蛋白質和鈣，經常吃對身體發育大有好處。大多寶寶不願意吃魚蝦，一是怕麻煩，二是怕被刺，三是魚蝦的腥味令寶寶厭惡。媽媽們應對寶寶多講魚蝦的好處，鼓勵寶寶接受。

　　雞肉：雞肉是優質蛋白的最佳來源，是寶寶理想的蛋白質食品。雞炖湯食用效果更好，雞湯中的特殊成分可促進體內的一種荷爾蒙去甲腎上腺素的分泌，這種激素能振奮精神，使壞情緒和疲倦感一掃而光。

　　溫馨提示

　　牛肉、羊肉等食物性溫熱，不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚盡量不要用油炸。

　　4注意維生素和礦物質提取

　　春天是寶寶快樂的季節，但各種病菌也開始活躍起來，這對寶寶身體健康造成了很大的威脅。維生素與礦物質列於提高寶寶身體免疫力、促進健康功能運作非常重要，如果它們不能滿足需要時，“春季易感症”就會很容易傷害到可愛的寶寶，如寶寶口角經常發炎、齒龈易出血、皮膚變得粗糙等。

　　推薦食品：油菜、荠菜、菠菜、芹菜等。

　　油菜：特別是早春的油菜，性平、溫和，有清熱解讀的功效，可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙龈出血等疾病。

　　荠菜：春天多給寶寶做些荠菜粥喝，或用荠菜炒雞蛋，燴豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉絲湯等，不僅可補充豐富的營養，還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

　　芹菜：鮮嫩的芹菜，具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天裡常吃芹菜，可增強寶寶骨骼的發育，預防軟骨病、便秘；把芹菜搗爛，加茶油調敷在腮腺處，可治療春季易發的流行性腮腺炎。

　　溫馨提示

　　為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒、可炖，還可包成馄饨、餃子和春卷等；烹調蔬菜時要用猛火，時間不宜長，以免減少水溶性維生素的損失。

　　5脂肪食物的不可忽略

　　寶寶從室內走出來，各種新奇的景色會讓寶寶感到十分的快樂。在好奇心的驅使下，寶寶開始學習各種新知識。如何讓寶寶學習各種新知識，這對寶寶大腦發育有很大的影響。但媽媽是否注意到植物性脂肪對寶寶大腦發育的影響呢？

　　腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是大腦的主要組織成分，如果缺乏將會影響寶寶的智力發育。由於身體不能自行合成，那從含量較高的植物中補充成為媽媽最好的選擇。因此媽媽給寶寶做菜時要盡量采用植物油，並讓寶寶多吃一些富含植物性脂肪的食物。

　　核桃：核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

　　松子：松子性平、味甘。具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用。松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對寶寶生長發育遲緩有滋補健身的作用。

　　溫馨提示

　　不要用給寶寶多吃油炸食物的方法來增加植物油的攝取。