哪些食物可幫助孩子開啟智慧

　　1、五元鹌鹑蛋

　　配方：鹌鹑蛋20個，桂圓10個，白蓮子20個，荔枝10個，黑棗5個，寧夏枸杞6g，冰糖60g，調料適量。

　　制法：蓮子、桂圓、黑棗、枸杞用溫水洗淨，荔枝去殼，鹌鹑蛋煮熟去殼;蒸碗內注入清水，下冰糖、精鹽、桂圓、黑棗、枸杞、荔枝、蓮子、鹌鹑蛋，上籠蒸30分鐘，滗出原汁，並把鹌鹑蛋等原料轉裝平盤中;原汁勾清芡，放入雞油，淋在上面即成。

　　功效：佐餐食用，可開胃益脾，養心安神。適用於緊張比賽或考試前食用，可以穩定情緒。

　　2、蘿卜枸杞黑米粥

　　配方：胡蘿卜100g，枸杞20g，黑米200g，核桃仁20g。

　　制法：將洗淨的胡蘿卜切成小塊備用。起火上鍋，加適量水，放入黑米、胡蘿卜塊，用大火燒開後加入枸杞，再煮開後改用小火煮至米熟軟即可。

　　功效：常做主食食用，可滋補肝腎，養血明目，聰腦益智。適用於肝腎不足之目暗眼花、記憶力減退等症，也可用於干眼病，夜盲症的預防。

　　3、雞湯銀耳

　　配方：雞湯1500ml，銀耳10g，蓮子15g，調料適量。

　　制法：先將木耳、蓮子發開，洗淨，與雞湯同炖沸，調入料酒、白糖、食鹽、味精適量。炖至木耳、蓮子熟。

　　功效：佐餐服食，可滋陰健脾，益智寧神。

　　以上這三個都是可以幫助孩子開啟智慧的食譜，我們家長沒有事情的時候其實可以多多的幫助我們的孩子做做，這樣能對我們孩子的有幫助，同時又不會影響健康。